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实际上,在即将到来的大旺季,为解市场之“渴”,保证供应充足且价格平稳,元旦之前,贵州茅台酒厂在经销渠道、直营店、商超、电商等全渠道投放了7500吨飞天茅台,并发布一条新规:从2021年1月1日起,茅台专卖店系统每月将80%的茅台酒按照1499元的价格拆箱售卖,厂家会不定期到店里检查拆箱售卖的情况以及箱子数量,如果发现箱子数量没有达标,酒厂就会对经销商作出相应的处罚。在赵巷回收茅台酒商家王先生看来,整箱茅台具有防伪保真、礼品馈赠,便于藏春等优势,因此要求拆箱销售之后,有利于打击市场囤货炒作行为,在一定程度上加强了茅台的流动性,对于茅台价格的回落有直接作用,但还是要看具体政策的执行情况。
随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合。茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱佳的效果,陈酿结束后,还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑的成品茅台酒,回收茅台酒商家王先生介绍说:所有的白酒都忌紫外线直接照射,茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香,使得茅台酒价格更高,也为茅台年份酒的推出奠定了基础。
赵巷回收名酒,由于自去年开始,飞天茅台酒长期处于供不应求的状态。在市场供需紧张的情况下,贵州茅台为稳市稳价,不仅增加直营渠道进行放量,并推出“拆箱令”等政策,叠加近两年茅台炒作现象加剧,导致经销商进一步增强“茅台增值属性强”的印象。因此,目前经销商在淡季依然会保持观望,继续进行压货等待销售旺季涨价。
在去年伊始,茅台就为自己设定了一个保守的业绩目标,这也为2020年的财报埋下伏笔。据懂酒谛了解,早在去年年初,贵州茅台就放低了2020年度计划营收的目标,并设定营业总收入为同比增长10%。纵向看,茅台确实和之前两年的业绩增速难以攀比,但横向来看,受YQ影响,尽管去年很多行业均出现不同程度的冲击,但“喝酒”似乎并未受到牵连,一干白酒企业们的销售在2020年下半年里持续猛追。
相对而言,经销商对飞天茅台酒在下半年的酒价表现相对更加乐观。“毕竟是旺季,茅台酒价能涨多少不知道,但在下半年跌的可能性不大。而且还可以买点生肖酒,生肖酒已经算是价格低点了,再往下走的空间不会很大。”不过,上述经销商同时对我们表示,涨的太高对茅台公司来说并不是个好事,“2011-2012年,茅台酒价虽然一样涨到2000多元,但是那个时候毕竟还有三公消费,即便酒价走高,高开瓶率还是看得到的,现在转为民间消费甚至在向全民囤积过渡,有多少人喝掉了又有多少人囤起来了,我们也没有多少底。