白酒的主要生产原料无非三样，即高粱、小麦和水，茅台酒也不例外，但因为地处气候环境独特，当地所产高粱为糯性，颗粒坚实饱满，制作出来的成品酒口感味道都极好，喝完不上头，但主要还是茅台酒的制作工艺极其繁杂。我们查阅资料得知，一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间，期间要严格遵循工艺流程，包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，完成后放置酒窖三年，期间进行勾调，必须历时五年才能出厂上市销售。

　　 几天前，茅台公司宣布自2019年起适当上调茅台酒产品价格，平均上调幅度18%左右，即便如此，53度飞天茅台酒在市场上仍是一瓶难求，业内甚至预测，这款茅台市场价将逼近2000元。按照目前自营店价格，简单计算，2两茅台接近于1克黄金的价格，堪称天价。 茅台到底是该喝还是炒的“追涨的情绪会像打了鸡血一样，刺激着各方投资者。”一位资深茅台回收商家分析说，在“一瓶难求”的市场背景下，包括股价应该还没有达到上限。高盛更是预计，未来十二个月，茅台的股价有望再飙升到1100元。 那么，茅台的股价到底怎样才算一个“合理”区间呢？在回收茅台酒商家看来，有着偶然性，“目前看来，它的价值已经被大众所认同了，在未来投资上更加合理的，将是稳步发展。”

　　 昆山-花桥镇回收酒水，回收茅台酒表示:“茅台淡季有价无市的主要原因是私人消费和商务消费需求旺盛，加上民间收藏需求也越来越多导致。囤货可能个别经销商会有，但不会多。茅台现在抓基础工作很牢固，经销商酒卖到哪里，都会现场抽查，对于经销商而言，囤货太多，风险太大。”茅台内部人士对商家表示:“茅台的回收商不会囤很多货等来年，因为太影响资金周转率，资金周转率低了，那么单瓶利润即使高了一点，也划不来。”采访过程中，有不少商家对记者表示，茅台酿造需要五年时间，因此每年的量都是有限的。在采访过程中，茅台酒回收商对春节茅台的价格不予置评，但分析认为茅台达到2500元/瓶为大概率事件。

　　 从茅台公司近期的动向来看，不管是渠道改革，还是新建酒库，都能加强对渠道、价格的把控。茅台公司一定不希望茅台酒价格疯涨，但也希望茅台酒持续涨价、缓慢涨价、每年都涨价，在这样的大背景下，茅台酒的稀缺性被放大。其实，茅台涨得越高越快，风险反而越大，目前，随着酒水市场飞天茅台酒价格的不断攀升，就算今年茅台酒价能够在控制上初见成效，在下半年旺季到来之时，其市场价格也很难回到众人期望的1499元的公司定价了，所以打工人还是早早洗洗睡吧。

　　 近日，茅台公司还宣布，今年春节期间的市场供应量会超过去年同期。但具体供应量数据、增量渠道以及具体措施、实施时间等消息并未透露，一套“组合拳”打出后，茅台酒的价格为何依然居高不下？上述酒商表示，茅台的价格不仅跟需求有关，和公司股价也有关系。“囤茅台跟投资差不多。你如果关注过茅台的估票就会发现，如果他的股价涨，酒也会涨；如果股价跌，他的酒也会跟着跌。”