随着茅台酒回收价格的提高，也给茅台集团提出了更急迫更艰难的要求，尽快拿出切实有效的办法控制飞天茅台酒的市场价格。一旦再度放任增长，很可能多年前的茅台酒市场残局就会再度发生，市场再度崩盘对茅台集团的影响将是很大很大的。

　　 回收茅台酒的王先生介绍说，随着茅台酒价格的持续上升，茅台酒的消费群体也在悄然发生变化，“以前茅台零售价在几百元的时候，还有不少人买回去自己喝；突破千元大关之后，买回去送礼的人居多，一般不会自己享用了。”而收礼的人也不再像以前那样，让家属把茅台酒拿到礼品回收店悄悄处理掉，而是作为收藏品找个地方藏起来，甚至有人因此培养起名酒收藏的爱好。上世纪90年代以前的茅台，现在多被用来收藏或送礼，很少有人喝掉。

　　 苏州-胥口镇茅台回收，面对一瓶难求的状态，宏鑫礼品回收公司王先生建议，为了茅台公司的长期根本利益，必须进行渠道改革，早一点建立价格稳定的长效机制。面对海量需求，建立稳定的价格机制是经济措施，这当然显得重要，但除了经济手段外，文化现象已成为茅台酒无底洞消费的主因。就是说，单靠经济手段“遏制”茅台酒涨价，已不能解决根本问题。

　　 茅台集团在“2021年度生产·质量大会”上表示，2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨，同比增长0.6%。2021年茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，新增0.51吨产量。据悉，2020年9月“十三五”茅台酒技改扩建项目完工，预计2021年将开始释放产能，该项目产能也仅约五千多吨，在今天看来这样的量，明显还是不够！

　　 凭借着茅台本身的优良品质以及特殊的制作工艺这几年被炒得热火朝天，一瓶上世纪的茅台酒甚至可以达到几十万，几百万也是常态。这几年居高不下的价格除开炒作的因素以外，其实茅台本身价格就是高于市场其他白酒的，哪怕是作为一个比较高段的消费品，市场上仍然是供不应求，茅台酒产于我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，我国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的时界三大蒸馏名酒之一，是酱香型白酒的鼻祖，更是我国的国酒，至今已有800多年的历史，被称为我国的“国酒”。