茅台酒能够成为酱酒品牌中的龙头产品与其原材料的选择有着非常大的关系。原材料的优劣直接就影响了产品的质量，而茅台酒在这方面也占据了很大的优势，茅台酒与茅台镇周边的农户在很早之前就签订了收购当地高粱的协议，当地大多数的优良高粱都为茅台所用，抢占了在原材料方面的重要优势，也为茅台酒的高质量提供了一些重要基础保障。贵州茅台酒属于坤沙酒，是品质很高的酱香酒，其工艺制作严格按照一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的大曲酱香12987生产工艺进行，蒸馏后的大曲酱香酒还要经过多层检测和品酒师的鉴别再装入容量为几百公斤的大酒坛内进行统一存放。存放后一年进行“盘勾”，并且还需要再存放长达三年之久才可使香味更加純正。

　　 庞大的经销商体系帮助茅台建立起了覆盖全国的流通渠道，不过也给茅台带来了不小的管控压力，今年以来茅台价格飞涨更是敲响了警钟。根据贵州茅台2019年上半年财报，期内对部分酱香系列酒经销商进行了清理和淘汰，减少相关经销商494家。这是对2018年整合经销商资源的延续。在此前的2018年度，茅台经销商大幅缩减437家。

　　 黄埔烟酒回收店，茅台酒充分利用了得天独厚的环境:通过茅台镇自然微生物进行自然发酵生香—形成酱香白酒主要香味物质。发酵生香过程中，堆积发酵的温度高达53℃，这种环境下，就形成了茅台酒中的特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生了营养物质譬如氨基酸。天然的发酵过程，让茅台酒拥有酱香风味，比之其他酱香酒不同，口味细腻幽雅，酒体醇厚丰满，茅香连绵不绝。

　　 值得注意的是，目前部分专卖店的飞天茅台酒定价已与2019年初飞天茅台酒价格飙涨前夜时的价位接近。如果考虑专卖店将飞天茅台提高到每瓶1350元的价格水平，与贵州茅台“限价令”相差不是很大，其泡沫化程度似乎并不严重。对此相关人士认为，现在茅台公司必须严防死守1400元“红线”，一旦飞天茅台酒价格突破2000元，投机盘就会大量涌入茅台，现在的炒家连大蒜都不放过，何况茅台呢。

　　 据茅台酒收购商家回忆，茅台酒价格每年变化都是在春节前后，因为这是中国上下五千年的传统美德，礼尚往来，自古没有人免俗。随着社会发展的进步，什么鸡鸭鱼肉不再是可望不可即的东西，金银财宝送出去太俗，那么送礼送什么呢?当然是送健康。茅台酒的主要功效就是提高办事成功率，所以茅台酒是逢年过节的必备礼品，而且每年的产量有限，春节送礼很多人购买，商家们只能提高单价，这也造成了茅台酒的价格堪比黄金价格。