展望2019年茅台酒白酒的发展趋势，白酒分析师对时代周报记者表示，以茅台为代表的名酒企业将会持续增长，但增长步伐会放缓。名酒的马太效应会持续，挤压式增长格局不会发生变化，在名酒下沉，区域强势酒企发力次髙端的前提下，区域酒企会进一步分化，优势酒企会进一步扩大市场范围，进而寻求新的市场机会；而广大中低端区域酒企由于成本上升，市场挤压，品牌低端化影响可能经营环境会进一步恶化，明年很有可能出现新的倒闭潮。

　　 去年年末，茅台集团声明“2019年将加大茅台酒的投放量”，可是春节刚刚过完，《宏鑫酒业》根据市场走访调察，目前酒水批发市场上，飞天茅台酒仍然是有价无货。那么1499元飞天茅台酒都去哪了?连日来，在各大商超飞天茅台酒都不见踪影，但是价格牌仍然还在那里继续摆放。在部分茅台酒自营店店，回收名酒商家赵经理注意到，飞天茅台酒的专柜前，1499元的价格牌孤零零贴在旁边，柜台内已经没有货了。当时的一个重要背景是，在春节前夕发文要求平抑髙端白酒价格。据茅台内部人士告诉赵经理，当时茅台要求各经销商必须对外卖酒，而且价格要低。当时赵经理走访时看到，很多自营店连1499元的老价签都没来得及换，就直接口头上为消费者便宜了100元。“大约从那之后，平价茅台就消失了!”这位人士告诉赵经理，截至目前，茅台酒荒至少已经持续了半年，自营店全都说没货。

　　 党湾镇回收烟酒，现在的茅台酒荒已经成为酒水批发市场普遍现象。今年春节期间，1499元的飞天茅台酒曾经在不少的销售店出现，而且实际回收价格比市场定价1499元还便宜了100元，价格为1399元，有商家表示，1499元的飞天茅台酒犹如昙花一现，这种局面并没有维持多长，后来一段时间，1499元的飞天茅台酒就很难买到了。事实上，从2018年12月15日，茅台酒市场对外发布公告称，飞天茅台酒每瓶价格由此前的1499元上调至1669元，到之后市场连续涨价，先是普通茅台酒每瓶不超1499元，后又调整为价格1699元，后面又价格1980元。

　　 现在抢茅台变得越来越流行了，每到各电商节庆，各大电商平台都会推出一定量的茅台供大家抢购，基本上是一秒就没，能抢到的人非常少。而在市场上，我们想要以茅台集团的售价1499元买茅台酒，基本上可能性是很小的，因为茅台酒的销量很高，产量却特别少，所以基本上想要买到茅台酒，都需要加价找酒商或者经销商才能够买到。在咱们所有的名酒当中，茅台酒地位是非常高的，在酱香型白酒当中也一直稳居占据重要位置，被众多酒友所喜爱，而且茅台酒经常出现在一些商务宴请、重大场合里面，所以在大众口中茅台酒也有着“国酒”的称呼，不过并没有得到任何机构承认过的。即使这样，丝毫没有影响过茅台酒在大家心中的位置，走亲访友，重要节庆以及收藏保障，都是首要选择，自然销量十分好。

　　 曾经有诗云:此酒只应天上有，人间能得几回寻？从杯底涌上的气泡，为这杯酒带来了大西洋彼岸的自由气息；酒杯中的茅台酒更是携裹着中国几千年的文化，在杯壁上优雅的翻滚。没有想到这两种灿若星辰的文明竟在一杯酒中达到了和谐与大同，只待饮者轻轻一酌，便携仙女飞天之势带给饮者身心俱震的享受，真可谓是人间的第壹级品！喝起来味道有些怪，先侵入味蕾的是甜味与柠檬的清香；再品味茅台酒独特的香气又袭了上来，冲走了口舌间较为清新的味道，但又未全部冲走雪碧的香气，这两者的香气在口中不断缠绵交互，直至随着饮者下咽而香透五腑。这种口感转换的体验极为独特，就像是一场正在演奏的交响乐会场中，突然闯进来一个扛着音响的摇滚少女，这种感觉荒诞而又真实。