如今的茅台酒已经到了“一瓶难求”的地步了，不仅价格一飞冲天，普通消费者想喝一瓶茅台酒可以用异想天开来形容了，近日宏鑫酒业王先生通过走访酒水得知，目前白酒行业集体开始涨价，已经成为高段白酒市场的关键词。以53度飞天茅台为例，去年中秋节前后一路上涨到2100元，而目前市场零售价已接近2300元。 目前，各券商食品饮料团队对白酒行业大多持乐观态度。

　　 茅台酒价格为何这么高呢？主要是生产时间太长了，茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。

　　 汾湖烟酒回收店，目前，53度飞天茅台酒的市场零售价格已经涨至了2500元左右一瓶，且市场货源稀缺，其市场价格还有继续上涨的势态。汾湖茅台酒回收商家王先生解释到，目前茅台53度飞天茅台的出厂价维持在969元/瓶，但去年下半年至今，茅台向多家中标的商超和电商平台的供货价已经有所抬高，均为1499元，高于以往给传统经销商969元/瓶的价格。

　　 说起茅台酒涨价的原因，宏鑫酒业王先生说道，如果没有YQ的冲击，飞天茅台的零售价应该早就突破2500元，如今YQ形势稳定后，业务接待、商务宴请等活动增多，茅台开瓶率提高，导致市场价格一路走高。而不仅茅台酒在涨，其他的高段白酒也在涨价，比如五粮液，单瓶价位也在以10元到20元不等的幅度上涨，这一说法也得到了另外一位回收商家的赞同，开了十几年的名酒超市，主要面对终端消费者，他告诉我们，跟前些年相比，近些年饮酒的人少了很多，但是酒的价格并没有下降，以近期酒水市场为例，虽然飞天茅台酒价格不断上升，但是仍然供不应求。

　　 为了避免前几年酒水市场出现的价格泡沫，茅台酒集团蕞近规定“一瓶飞天茅台价格不能超过1499元”，而之前部分经销商的拿货价就高达1800元一瓶了。面对这么好的行情，一些经销商不愿意不赚钱甚至亏本出售，导致了茅台缺货情况加剧，为了应对目前飞天茅台酒“价高难买”的局面，茅台集团准备下大力气整顿经销商，就在上月19日，茅台营销公司发布通报，对67家存在私自向电商平台供货、跨区域销售、扰乱市场秩序等行为的经销商进行处罚，处罚方式包括暂停合同办理、扣保正琻、减扣2020年25%计划量。其中湖南的春风酒业有限公司、衡阳市糖酒副食品有限公司、娄底市华萱贸易有限公司、华致酒行连锁管理有限公司四家上黑榜。而大前天，茅台营销公司又接连下发两道处理文件，范围扩大至82家。