贵州茅台酒是我们的国酒，在2012年以前有人幕后炒作茅台造成茅台市场无人问津后头次上涨。从今年1月份开始，高段白酒系列开始普遍上涨，其中飞天茅台零售价格上涨过百元，茅台酒回收商家宏鑫礼品回收负责人介绍说，由于供应量有限，预计未来还可能涨价，飞天茅台一个月上涨超过百元，在大型超市看到，53度飞天茅台的零售价为2100元/瓶，而另外一大型商超零售标价则达到了2200元/瓶。在2019年1月份，同款酒价格省城市场零售价仅为1700元/瓶左右，本周茅台市场渠道调研数据也显示，在近一个月内茅台批发价上涨了近百元，其中53度飞天茅台在华南地区、上海地区的批发价达到1900元/瓶以上，部分地区也已经到了1950元/瓶左右。

　　 我们都知道现在茅台酒是“一瓶难求”，而事实上，早在今年6月份，回收茅台酒商家代表王先生曾表示:“以目前态势，全年实现900亿元，明年拿下1000亿元，已无多大悬念，各方面基础和条件也很好。2020年，我们将迎来茅台酒的‘后千亿’时代。”而现在正处于白酒淡季，茅台酒能够交出这样一份成绩单实属意外，但淡季茅台酒的酒价却不淡。王先生走访各大回收终端市场发现，在一些商超及回收门店内，53度飞天茅台酒酒的价格已经标注为1800-2000元/瓶，而且还处于一瓶难求的状态。为此，也引来了资本市场对茅台酒的追捧。据统计，今年内共有56份券商研究报告发布，分析师对于茅台酒的目标价，从年初的700多元/股一路上调，有的分析师给予茅台酒901元的目标价。

　　 崇安区哪里回收茅台酒，今年3月飞天茅台酒市场价回落，曾经跌破2000元一段时间，但是随着时间的推移于酒水市场的恢复，目前已在2400元附近徘徊，这是市场认可的价格，也就是均衡价格，亦即飞天茅台酒市场供求平衡状态的价格。在这个价格上，标准飞天茅台酒不存在供不应求的问题。当然，这个价格是随时变化的，在今年中秋节前很有可能会随需求增长而上升。在市场实际价格比零售指导价高出50%的情况下，按照茅台集团坚守的1499元零售指导价，理论上需要增加50%以上的飞天茅台酒供给，才能达成崇安区茅台酒回收市场供求平衡，但是以茅台酒厂目前的产能，显然是无法实现的。

　　 近年来，白酒消费市场已从“日常消费+礼品消费”市场变成“日常消费+礼品消费+投资收藏消费”三足鼎力市场，并且投资收藏型消费市场增速已大大超越日常消费及礼品消费市场的增长速度，茅台已经成为越来越多普通消费者的收藏选择。也正是由于茅台展现出强大的增值功能，被当成硬通货，大大增加了茅台酒的“消费人群”。去年，茅台直绡渠道的相关数据显示，曾经远离白酒消费的年轻人越来越多地投入到抢购茅台的行列中来，更让人意想不到的是，年轻女性的比例占的还很大。

　　 茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可覆制，茅台没有神秘配方，唯—神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心，而赤水河，也是国内唯—原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。