近两个月来，茅台酒价格都是以每天10元价格往上涨，涨幅远超去年同期水平。目前价格还会再涨。值得注意的是，茅台酒已经连续多年将出厂价定在了969元/瓶，指导价为1499元/瓶。当然，这只是茅台酒给出的价格。有回收茅台酒商家表示，疙情期间，茅台酒价格低就是1650元/瓶，渠道想要到1499元/瓶茅台酒比登天还要难。

　　 茅台酒经过年前的价格上涨，节后的YQ下跌，那么今年到底价格如何，就有2月10日，原件飞天茅台酒一批价2680元，散瓶飞天茅台酒一批价2100元，上一次飞天茅台酒一批价的这个价格，是在2019年9月底10月初，当时是刚经过一轮暴涨的飞天茅台酒遇上中秋节后需求下降，再加上物美集中放量、华润万家、天猫超市、苏宁易购加入放量队伍，而现在，是稳中有升的行情在需求量大的春节期间，价格出现持续下跌，YQ的影响不可谓不大。酒价究竟下跌了多少？如果现在有人告诉你，飞天茅台酒一批价下跌了200元、300元，是不是觉得很正常？

　　 上海-浦东新区烟酒回收，目前飞天茅台出厂价在969元/瓶，出厂价和一批价的价差较大，因此，茅台公司即使放量完成年度目标任务，一批价有可能下行，但远远高于出厂价，在价格不倒挂的情况下，不会影响公司业绩，贵州茅台公司未来仍有放量和提价的空间，茅台中短期业绩可持续性增长无忧。茅台酒回收商家也认为，现在一批价和出厂价给茅台集团预留了充分的提价空间，而近期人事变动也进一步提升提价预期，因为YQ不改公司长期逻辑，公司全年计划有望顺利实现。

　　 关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次，即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，得到熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后，就可以开始取酒了，之后，每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完。

　　 这两次对应的时机也分别不一样,4月份，距离端午节还有近两个月的时间，正是飞天茅台酒开始进入端午节行情的时候，彼时原件飞天茅台酒一批价在2630元左右，散瓶飞天茅台酒在2350元左右。随后的一个多月里，回收飞天茅台酒价格持续上涨，5月原件突破去年高点2700，9月7日达到今年高点2800元，并稳定在这个价格附近，直到4月26日五一节前几天，掉至2730元。散瓶飞天茅台酒也从2250持续上涨到2400元左右，并稳定在这个价格，6月初有过一波下跌但目前已经回升。