茅台酒要储藏五年才能勾兑，因为刚酿造出来的茅台酒新酒，酒分子与水分子之间的结合还不稳定，在漫长的储存过程中，酒体中的物质会产生缔合反应，乙醇分子与水分子也会逐步排列理顺，结合更加稳定，并形成大分子，而大分子不易被人体所吸收，进入血液和人体系统相对缓慢，所以茅台酒喝起来口感很舒适。

　　 一瓶零售价几千元的茅台酒究竟值不值呢？这要看每个人的站在不同的角度去理解了。茅台酒被各界肆意炒作，现在变得一瓶难求。由于茅台酒每年的产量增幅有限，于是就被经销商、名酒回收店等炒家所囤积起来，由于供应市面上的茅台酒越来越少，茅台酒价格才会一飞冲天。现在的茅台酒除了是饮料功能之外，还兼具投机的功能。

　　 江苏苏州回收烟酒礼品，“茅台不单只是一杯酒、一杯酱酒，它更多的是具有收藏功能、囤货功能、增值功能、金螎功能。”中国食品产业分析师对宏鑫酒业王先生表示:茅台是全方位多维度的一个产品，他已经不是单一的白酒属性，更重要的是还具有金螎属性。“这也是茅台的价格居高不下的一个核心原因。”她表示，虽然茅台以及各个平台都在严厉打击酒商，但基本是治标不治本，因为倒卖的价差依然很高。“我估计春节期间茅台蕞高可以达到3200元，也就是说，从电商买到的茅台转手卖掉就能赚1700元，可想而知这个内驱力有多厉害，所以倒卖现象禁而不止，也不可能杜绝。”

　　 尽管现在茅台酒的出厂价格保持巍然不动，但到了酒水市场终端，回收茅台酒的价格则越炒越高，一瓶难求。宏鑫酒业王先生在酒水市场走访中发现，飞天茅台已从春节期间的2200元左右涨至2500元左右。对于终端销售，茅台集团则从监管、渠道等多方面控制价格，以“稳市稳价”。

　　 众所周知，目前酒水市场53度飞天茅台酒是你有钱也买不到的，普通消费者更是没有门路的，茅台酒是有多少卖多少，根本不愁销路，有些人因为某种需要，非得茅台酒不可，那么就有可能通过其他非正常渠道购买茅台酒，那么你心急就有可能买到徦茅台酒，“十茅九徦”尽管有些夸张，但也绝不是空穴来风，在这里茅台酒回收商家王先生温馨提醒大家，购买茅台酒一定要去茅台自营店和各大商超，一定要保留好购买凭证，万一中招也好有个正据。