目前，53度飞天茅台酒的市场零售价格已经涨至了2500元左右一瓶，且市场货源稀缺，其市场价格还有继续上涨的势态。南京-栖霞区茅台酒回收商家王先生解释到，目前茅台53度飞天茅台的出厂价维持在969元/瓶，但去年下半年至今，茅台向多家中标的商超和电商平台的供货价已经有所抬高，均为1499元，高于以往给传统经销商969元/瓶的价格。

　　 茅台酒回收价格之所以这么高是因为茅台酒的酿造工艺太复杂了，高温堆积发酵是茅台酒工艺的重要过程，微生物通过高温发酵在较长的过程中相互作用，使得其代谢产物具备酱香突出、幽雅细腻、酒体醇和、回味悠长的特点。另外，茅台酒的酿造约是5斤粮食产1斤酒，而且每斤高粱耗用1斤大曲，曲香也是茅台酱香味的重要来源，如此低的出酒率使得酿出的酒单位体积内的香气香味物质含量相对较多，酒体更为饱满。茅台酒越陈越香，这是茅台酒独特工艺造就的，茅台酒在贮存过程中感官特征更加柔和、醇厚、饱满，这是由于经过在陶坛中长期贮存，酒体中的成分会发生缓慢的物理和化学变化，使酒中的醇、酸、醛、酯等风味成分达到新的平衡。

　　 南京-栖霞区回收礼品烟酒，茅台酒是用来消费的民族传统精品，其社会影响力非常深远，因此价格一直都是百姓非常关注的话题。那么近期茅台酒的价格为什么会一路上涨呢？有茅台回收商表示主观原因是茅台近期的市场投放较往年减少，买的人多，市场又缺货，自然价格就提升。其次是一些收酒商家进入茅台酒流通环节，加速推高了茅台酒回收价格，导致茅台酒价格高居不下。

　　 近期，越来越多的人提出了担忧:更多money以及人群的进入，过度突出了茅台酒的投资属性，这对茅台来说不是好事。确实，茅台终究只是一瓶酒。提价也好，涨价也罢，社交刚需不纠结于过度价格；长期喝，能承受就买，不能承受就不喝，或者耐心抢购平价1499的茅台酒。

　　 如今不管茅台酒怎么涨，市场如何跟涨，如何让茅台获得大的涨价红利，并能有效地限制商家利益膨胀，应当是茅台目前主要思考的问题。但是如果限价令这个剑一直咔在茅台酒经销商的头上，让经销商无钱可赚或者说一直处于基本上不赚钱不亏本的状态。估计这个也是茅台酒厂股份公司不愿意看见的局面，哪是否应该想想除了限价令以外是否还有其他更好的办法让大家都能够分享茅台酒的美味而且商家又有积极性呢?这才是茅台集团应该好好想的事情。