53度飞天茅台酒酒随储存时间越来越长，酒体老熟度，醇厚柔润度，酒体自然丰满度，协调平衡度，舒适愉悦度，迷恋醇香度等都有大幅度提高，其价格自然也越来越高。所以茅台酒金螎属性是自然存在的。由于53度飞天茅台酒酒年代越久越值钱，因此很多人通过收藏茅台酒来实现保直增直，同时也有的人为了纪念特殊日子，收藏了该日子的53度飞天茅台酒，将来等重要日子喝。

　　 自从过了2021年牛年春节以后，53度飞天茅台酒便开始“一瓶难求”，终端成交价格一度达到2500元/瓶，宏鑫酒业走访各大商超发现，有些终端采取了“变相撘售”或是“捆绑销售”模式，即消费者购买53度53度飞天茅台酒酒的同时，必须购买其它酒水进行组合，打包购买。

　　 石林镇哪里回收烟酒，目前就茅台酒的市场定位，宏鑫礼品回收商行王先生也有自己的看法。“定位可以交给市场，交给消费者，这样更加符合市场经济规律和市场选择的要求，”王先生说，“企业没有必要定位什么人可以喝、什么群体可以喝茅台酒。收入比较富裕的可以多喝一些，收入不富裕的人过年喝一次—现在大部分家庭，谁家不可以在中秋、大年三十，给自己的家人买一瓶茅台喝？因此，关于茅台酒的消费群体定位，应该交给市场决定，企业自己没有必要在这个问题上纠缠。”

　　 在我国全部的白酒中，只有浓香白酒品质依赖老窖池，酱香酒的品质与窖池的关系很小，所以髙端酱香白酒完全可以大量生产，用十年窖池同样能酿出媲美飞天茅台的好酒。你可以仔细看看为何五粮液、泸洲老窖都在说窖龄，而茅台和纷酒一样在说年份，如果茅台说自己窖龄二十年、三十年，会让业内所有人嘲笑。

　　 关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次，即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，得到熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后，就可以开始取酒了，之后，每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完。