近期，不少酒友转发飞天茅台酒批价暴跌的消息。但事实如何？如果从2019年中秋节后的高点来看，目前飞天茅台酒一批价下跌了260元/瓶，然而，这并不都是由于YQ的影响。1月24日至今，原件飞天茅台酒的一批价从2310元跌至2080元，下跌230元/瓶，跌幅为5.6%；散瓶飞天茅台酒的一批价从2100元跌至1900元，下跌200元/瓶，跌幅为4.8%。

　　 茅台酒可以作为艺朮品，慢慢品鉴享受，微妙的差异就是很大的差异。一方面是闻香的丰富程度，茅台酒富含果香、花香、酱香、曲香、草香……因为酱香酒香气复杂，很难复制，所以闻香的丰富程度以及舒适程度是很大的区别。另外一方面是口味的丰满程度，有层次、有回味，相比许多闻香单一的酒类，茅台酒值得热爱。茅台酒已知香味香气物质多达1400种（根据公司技术研究）。由于香味香气物质太多，茅台也坚持“贮足陈酿、不卖新酒”，酒体必须历经岁月的沉淀——丰满而醇厚，幽雅且细腻。因此，茅台酒具有非常高的品鉴价值。而低成本酿制的酒，闻香单一、口味寡淡，即使新酒，也具有顺口甜腻的特点，初饮者往往以为是好酒，所以仅仅评古入口柔顺而忽略整体风味，则失去品饮之乐趣。

　　 太仓王秀镇哪里回收烟酒，2009年，茅台酒产量仅仅是2.3万吨，2019年达到了4.99万吨。产量在扩大，经销商的利润也在不断扩大。2009年，茅台酒出厂价为438元，建议零售价650元，经销商利润率为48.4%；现在茅台酒的出厂价为969元，建议零售价1499元，利润率提升到了54.7%。茅台把更多的money分给了渠道，让更多人帮自己卖酒，掀起全民茅台浪潮，以此抢占市场份额。

　　 茅台酒回收市场的看涨看跌情绪，直接带来的是市面上的真实供应量的变化。因此，春节前投放的7500吨茅台酒可以缓和茅台酒的供需关系吗？目前来看，显然是不可能的。今年茅台酒的基酒产量4.99万吨，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？新生产线上马后，5.6万吨的基酒产量，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？茅台酒回收商家王先生认为，缓和茅台酒的供需矛盾，市场投放量固然是一个非常重要的因素，但是不是最重要的因素。

　　 :茅台一直坚持独特的酿造工艺“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，由于酱酒工艺很低的出酒率，曾经在大跃进期间通过创新追求产量，短暂放弃独特性，造成了质量的下降，故质量是检验创新的重要标准。作为百年老店，茅台一直以来也未放弃创新，之所以强调坚守传统，是为了坚守自我，传承历史的既有创新也是创新。目前为止，茅台酒是世界上香味香气物质最多的酒品之一、酿造周期最长的酒品之一、工艺最复杂的酒品之一。只有20%破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七个音符组成的曲调一样，具有艺术价值，也在世界酿酒界里也较为罕见。茅台酒厂有着雄厚的科研实力，同国内前沿的生物发酵研究机构保持着紧密的合作，在营销管理方面也走在行业前沿。由于茅台酒的微生物环境太繁杂，目前仍有许多神秘的未解之谜。所以，坚守传统和创新发展相辅相成，从生产工艺和产品品质角度看，茅台酒具备十足的创新性和独特性，乃至不可覆制。茅台作为百年品牌，创新始于百年前，创新也未止步于百年后。