在茅台酒回收商家看来，这次控价更像是每年节前的稳价惯例，不过今年确实有些特殊。8月20日，有报道称，有关部门曾召开一场“白酒市场秩序监管座谈会”。会议分为上午和下午两场，上午主要邀请相关酒厂及代表；下午则为约谈部分酒企以及相关企业。据媒体透露的“座谈会”相关通知信息显示，当前资本围猎白酒市场问题引发多方关注，为更好地做好酒类市场监督工作，才召开了此次座谈会。一场座谈会过后，贵州茅台集团的酒类产品市场价格均有所下降，以53度飞天茅台酒为例，其价格一度下降350元/瓶，其中最多的一天掉了200块。

　　 其实天台茅台酒回收价格开始跌价主要的两个动作，就是今年双节期间的“历史大放量”，和近期的“取消开箱政策”，加之白酒深陷“加征消费税”的传闻，市场又恰逢没有消费刺激的时间段，多种因素并重，茅台酒价格即陷入崩溃。实际上，从过往的经验来看，茅台有一条“护城河”，由持茅大商们默契构成，以前茅台集团的政策很难落到实处，甚至此前有一波联合有关部门的“严打茅台加价销售”的动作，都没能控制住茅台的酒价，就是因为囤茅的人有恃无恐，他们相信风波过去茅台总会回暖。

　　 天台回收茅台酒，在经常回收名酒的王先生看来，上周五白酒价格座谈会，并不会对茅台酒的市场价格产生太大影响，因为茅台价格涨，本质还是供需关系决定的，只要供需关系不改变，价格就下不来，所以要看后续会不会出台实质性管控措施。但王先生同时强调:“茅台对于经销商的管理很严格，经销商也不敢轻易违约，因为违约成本太高，轻者罚款、扣除保正金，降低配额，重者暂停配额或直接取消经销权。茅台经销商只要有配额就是躺赚，如果违规追求超高利润，经销权被取消了，那损失就大了。”茅台酒回收价格的涨跌主要看茅台酒厂的出货量，出货量提升上去了价格会下跌，否则很难跌。从目前的情况来看，茅台酒厂扩充产能，提高基酒产量，再到提高出货量这过程要几年才能释放，也就是说未来两三年内，茅台酒的价格很难一直跌，就像现在虽然有些传闻，茅台酒价格有所下跌，但现在已经反弹，我们当地市场零售价格在2600元左右。

　　 供需非常不平衡，市面上茅台货源紧缺甚至无货的根本原因是市场供需不平衡。随着经济增长、社会消费水平的提高，消费者对于酱香酒的需求越来越大，茅台消费量随之升高，而茅台酒生产受环境、生产工艺、原材料等影响酿造出来的产量有限，再加上部分经销商囤货惜售，茅台酒回收价格一路走来持续上涨，部分有资源的人看准了这一趋势，囤积居奇，致使酒水批发市场上茅台酒更加稀缺，回收价格也上涨持续升温。

　　 茅台酒要储藏五年才能勾兑，因为刚酿造出来的茅台酒新酒，酒分子与水分子之间的结合还不稳定，在漫长的储存过程中，酒体中的物质会产生缔合反应，乙醇分子与水分子也会逐步排列理顺，结合更加稳定，并形成大分子，而大分子不易被人体所吸收，进入血液和人体系统相对缓慢，所以茅台酒喝起来口感很舒适。