朋友们在重要场合选择茅台酒是有一定的原因的，茅台酒的酿造过程太复杂了，茅台酒的酿制技艺是茅台镇很特殊的传统酿酒工艺，在贵州遵义市茅台镇属于传统手工技艺，是我们非物质文化遗产之一。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂，茅台酒的酿制有两次投料，采用固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，形成独特的酿造风格。

　　 对于不断上涨的茅台酒价格，茅台集团从今年4月开始控价，确保终端价格稳定在1499元/瓶，随后对全国82名违规经销商开出罚单，5月再次酒稳定价格和市场管控召开专题会议。并且超过50吨的大经销商已遭到茅台酒厂的砍量，且如果市场发现零售价超过1499元，酒厂将对回收商进行断货。

　　 新昌回收烟酒，但随着经济的发展和国民经济水平的提高，偶尔买一瓶消费也开始逐渐被广大群众所接受，我国人口基数较大，基本每人每年消费一瓶这个需求也相当惊人，简单讲就是买的人多了，即便买的少，也会加大市场的消化。茅台酒现在已经不是单纯的消费品，而被广泛赋予其文化价值的符号，市场越来越接受其文化传承价值和收藏价值，导致一部分茅台爱好者批量囤货，长期储存。在某拍会茅台专场，一瓶71年的“金轮牌”茅台酒起拍价23万，也因此可见茅台收藏文化正在被市场广泛接受。

　　 还有某些茅台酒经销商的囤货捂售，助推53度飞天茅台酒酒价格更高。茅台酒有三个价格:1、出厂价。公司给经销商的价格，一般两三年调整一次。2、厂家指导价。公司规定好经销商卖给消费者的全国统一价，随出厂价的变化而调整。3、市场实际成交价。这个价格是随时波动的，随着市场上茅台成交的多少而时刻变化。由于茅台酒市场成交价远高于厂家指导价，并且节假日市场成交价更高，因此某些茅台酒经销商囤货捂售，在市场成交价更高时出货，助推53度飞天茅台酒酒价格更高。另外，近两年茅台公司销售渠道改革，增加许多直绡渠道，把茅台酒从小众的圈子带人了大众的视野，吸引更多人加入到炒作茅台的阵营中来，导致53度飞天茅台酒酒的价格更贵。

　　 贵州53度飞天茅台酒属于坤沙工艺的白酒，以本地优良红缨糯高粱、小麦、水作为酿造原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用独特传统的复杂工艺酿造，不添加任何香气、香味物质，生产周期至少5年，品质很好但出酒率低，飞天茅台酒酱香突出，具有酱香型白酒幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型特点。