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茅台酒价格涨至两千多后,网络上到处都是“谩骂声”,有的说茅台酒不配叫“国酒”,有的人说终生都不会再看茅台酒,又有的人说,买茅台酒喝是智商税交得不够等等。一时之间,贵州茅台酒被推入了风口浪尖,奇怪的是价格上万的洋酒却遭到抢购,几乎没人说洋酒的不是,很多老酒友就笑了,是我国的酒没有外国的酒香吗?
茅台镇是一个神秘的地方,群山环绕云雾缭绕空气中都散发出浓浓的酒味,茅台酒厂处于赤水河边上依河而建占据地理优势,赤水河的水更是不可覆制资源。当地大大小小的酒厂1800多家也是酒企,我们开始觉得大家都是生在茅台镇为什么他们酒价格低仍然卖不过茅台酒,难道真的只是品牌原因吗。其实深入了解之后其实不然茅台酒的酿造工艺是他们那些酒厂不能比的,就像同样是汽车德国的汽车制造工艺确实比我国更加先进,茅台从生产到市场零售需要历经5年时间,茅台工艺需要九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,送到消费者餐桌面前已经是5年后的事情了。
吴兴茅台酒回收,贵州茅台在年报中称,未来将进一步加大商超的投放量,为保证公司可持续发展,每年需留存一定量的基酒,按茅台酒工艺,当年生产的茅台酒至少五年后才能销售。茅台酒是由不同年份、不同轮次、不同浓度的基酒相互勾兑而成,因此某一年份的基酒可能在未来数年都会作为产品出现。2020年度直绡渠道销售收入达132.4亿元,去年同期72.49亿元,同比增长超80%。批发代理渠道815.82亿元,去年同期780.96亿元。报告期末经销商数量2.046家,其中,增加15家,减少346家。增加的主要是酱香系列酒的经销商,同时为进一步优化营销网络布局,提升经销商整体实力,公司对部分酱香系列酒经销商进行了清理和淘汰,报告期内减少酱香系列酒经销商301家。
作为酱酒大哥的茅台酒,带动了整个酱酒行业,喝酱酒和藏酱酒,已经成为成功人士标配。酱酒每年价格递增目前不低于10%,因此炒房已经成为过去式,有条件的都在存点酒,一是保直增直抵抗通胀风险;二是一种理財方式,当然风险也不小。很多明白人更务实,收藏性价比更高的定制酱酒,为了等候品质升华。不管价格涨不涨,至少有高品质的老酒喝。
随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合。茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱佳的效果,陈酿结束后,还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑的成品茅台酒,回收茅台酒商家王先生介绍说:所有的白酒都忌紫外线直接照射,茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香,使得茅台酒价格更高,也为茅台年份酒的推出奠定了基础。