近两年,茅台酒回收行业看似表现良好，增长势头很猛，但实际的销量总量并没有变多，随着产品集聚逐渐转变为消费集聚，髙端白酒行业的总量不可能再有大的增长的情况下，未来如何应对饱和式的增长，应对马太效应成为酒水市场面临的共同问题，消费结构化升级，新生代消费者对品味生活的追求日益提高，茅台酒市场正在迎来的发展机遇，一方面来自于消费升级,逐步壮大的中等收入人群带动消费从基础型转向享受型消费，而这也带动了消费的多元化，单一酒企已经很难满足消费者和商家的需求，这也给综合性酒企发展提供了机会，白酒行业也有自身的一系列优势。

　　 事实上，贵州茅台集团一直大力整顿茅台酒价格，市场需求旺盛，茅台价格走俏，可以理解；而俏得离谱，就不能理解了。按理说，对销售渠道不断拓展，对销售价格严格管控，挤压酒商炒作空间，推行“拆箱令”……在一系列控价政策落地后，茅台涨价趋势理应得到缓解。但是，茅台价格却仍然飞涨。更令人难以理解的是，哪怕茅台酒价格贵到“飞天”，却还是供不应求。

　　 增城烟酒回收，几乎同时，近日有消息称，茅台将加大市场投放量，从此前的每天80吨增加到125多吨；1个月后，将逐步增加到每天150吨左右，但计划总量保持不变。宏鑫礼品回收商家认为，茅台公司增加投放，间接推翻基酒紧张的判断，恢复正常有助于价格降温，缓解茅台投资需求及经销商囤货，同时增加直供渠道，有助于真正的消费者以合理价格购买到茅台，继续带领整个高段白酒板块健康发展。

　　 朋友们在重要场合选择茅台酒是有一定的原因的，茅台酒的酿造过程太复杂了，茅台酒的酿制技艺是茅台镇很特殊的传统酿酒工艺，在贵州遵义市茅台镇属于传统手工技艺，是我们非物质文化遗产之一。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂，茅台酒的酿制有两次投料，采用固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，形成独特的酿造风格。

　　 为了避免前几年酒水市场出现的价格泡沫，茅台酒集团蕞近规定“一瓶飞天茅台价格不能超过1499元”，而之前部分经销商的拿货价就高达1800元一瓶了。面对这么好的行情，一些经销商不愿意不赚钱甚至亏本出售，导致了茅台缺货情况加剧，为了应对目前飞天茅台酒“价高难买”的局面，茅台集团准备下大力气整顿经销商，就在上月19日，茅台营销公司发布通报，对67家存在私自向电商平台供货、跨区域销售、扰乱市场秩序等行为的经销商进行处罚，处罚方式包括暂停合同办理、扣保正琻、减扣2020年25%计划量。其中湖南的春风酒业有限公司、衡阳市糖酒副食品有限公司、娄底市华萱贸易有限公司、华致酒行连锁管理有限公司四家上黑榜。而大前天，茅台营销公司又接连下发两道处理文件，范围扩大至82家。