茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。蕞后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。

　　 500ml茅台酒有很多种类，目前市场上销量非常好卖的唯有一种茅台种类是（飞天贵州茅台酒），飞天茅台不但价格实惠，味道优美，而且一口喝下去，让人‘醉生梦死，回味无穷’。那么回收价格是多少呢?回收茅台酒（宏鑫礼品回收商行），为您解答。现在飞天茅台酒正是在风口浪尖时候，俗称，供不应求。不管有多少货，都是不够卖的，而且现在一瓶普通的飞天茅台酒市场零售价格就要1799元，虽然这个价位已经对普通的家庭来说，来说已经是很高了，但是还是有很多的消费者，前来购买，只管现在的茅台酒价格很高，还是挡不住那些收藏家，送礼人员以及爱好喝酒的人来买。

　　 浦东区金杨新村回收烟酒，回收茅台酒商家近期走访酒水批发市场发现，如今的“茅台酒荒”已经成为茅台酒回收市场普遍现象。今年春节期间，1499元的飞天茅台酒曾经在不少的销售店出现，而且实际回收价格比市场定价1499元还便宜了100元，价格为1399元。有商家表示，1499元的飞天茅台酒犹如昙花一现，这种局面并没有维持多长，后来一段时间，1499元的飞天茅台酒就很难买到了。事实上，从2018年12月15日，茅台酒市场对外发布公告称，飞天茅台酒每瓶价格由此前的1499元上调至1669元，到之后市场连续涨价，先是普通茅台酒每瓶不超1499元，后又调整为价格1699元，后面又涨到价格1980元。

　　 时间过的可真快，自从进入2020年鼠年以来，茅台酒价格就如之前的房价一样，不断上涨，没有一点下降的趋势。不仅仅如此，现在很多地方茅台已经断货，有钱也不容易买到一瓶。53度飞天茅台酒作为茅台酒厂的弟一大单品，市场需求量巨大，所以也导致长期处于缺货的状态，供不应求也是比较正常的事情。

　　 近期茅台酒回收商家看到网上有个段子:有酒友看到便宜的茅台，动了心，又怕假，对方告诉他:假一罚十；他果断下单后，果然收到了十瓶假茅台，哈哈，商家真讲诚信。为什么同样一件东西，还在源源不断地生产，就能售价翻倍了呢？回收茅台酒商家王先生一直觉得其实就是大量的资金在炒估不能、炒房不能、出境不能的情况下，一番爆炒，如果茅台集团不能控制住价格，那么其难逃暴跌的命运。大商们手里囤积了大量货，就等着广大散商接盘，看谁成为接盘侠！个人消费者并没有必要去囤货，我们在2012年花1000-1200元购买的飞天茅台酒，现在终于不亏了，可是这些年货币的时间价值呢？