现在夏天晚上那么热，一般来说是大家约上几个好友，去大排档撸串喝啤酒的季节，这个时候是啤酒加小龙虾蕞合适不过了，大家都会点几瓶啤酒，很少有人喝白酒的，夏季是白酒市场的淡季，白酒企业会在这段时间储备原料，积蓄势能，等待进入旺季时占领市场先机。但今年夏天的白酒市场，却因为茅台酒回收价格的步步攀升显得有些不太平静。飞天茅台酒终端零售价近期再创新高。8月6日，宏鑫礼品回收商家王经理走访酒批发市场，发现茅台酒出厂价899元、厂商指导售价1499元的飞天茅台如今一瓶难求，市场价已突破2200元。即便如此，仍挡不住购买者的热情。1499元的53度飞天茅台经典款大部分处于缺货状态，仅有少数几家直营店没有出现断货。虽然没有断货，但是却对消费者的购买数量进行限制，让有真正需求的消费者喝到茅台，他们每天都会向市场供应一部分茅台酒，购买者凭身份证限购两瓶。

　　 国人的消费习惯是每逢节日，送礼宴请的需求越来越多，导致礼品回收市场需求旺盛，自消费群体增加，供不应求。茅台酒曾有国酒之称，在礼品和宴请市场排名比较靠前。其次，茅台酒每年的产量有限，而且需要存放5年才能出厂，还要将相当一部分作为基酒储存，还有一部分放在酒库储存走年份酒路线，而市场需求在放大，无法量产的情况下满足不了茅台酒市场需求，看来，大家喝的不是茅台酒，喝的是面子啊。

　　 浦东区祝桥镇烟酒回收，我们早就发现回收茅台酒的一瓶难求和零售市场的价格飞涨早已不是什么新鲜事。为平抑飞天茅台的零售价格，茅台公司今年以来已经加大力度推动直营渠道建设，包括今年4月发布公告称向几大超市卖场供给茅台酒配额600吨，今年5月成立了茅台集团营销公司，7月宣布向综合电商平台进行招商，但从目前的情况来看，飞天茅台的终端零售价越控越涨，茅台的直营渠道却一直断货。

　　 作为我国高段白酒代表之一，品牌知茗度高，加上易于存储特点，以及随年份价值递增，收藏投资需求一直存在。看到市场旺盛需求的经销商们，则乘机囤货，以待加价售出，我们不能将其当作简单的消费品来看待。市场的紧俏状态，使得平价茅台酒更难释放出来。一些经销商的做法是，选择仅拿出少量的酒卖平价，大量的酒卖高价，店面标价1499元，但又会与其他分绡商分享货源卖高价。但这无疑会弱化白酒消费品本身的价值。茅台和其他白酒一样，偏情感性消费，讲究即买即喝。回收茅台酒商家王先生了解到，酒水有“快”的空间存在，“60%以上的酒水，都是在宴请的时候消费的。”并且大部分宴请的场景往往发生在几小时内。

　　 一方面，茅台酒酿酒过程中所需要的水是茅台镇的赤水河水，只有用茅台镇赤水河水所酿的茅台酒才是口味純正的，这就决定了茅台酒厂的厂址只能是建立在茅台镇而不能是别地地方。所以茅台酒产自于茅台镇，而不会产自别的地区，各地都不会有茅台酒的分厂。