详细说明
长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。”冬虫夏草的“成名之路”在市场营销中,冬虫夏草被推崇为“传统名贵中药材”。实际上,冬虫夏草直到清代中后期才出现在中医典籍中,功效也只是“保肺益肾,止血化痰”。上世纪50年代,德国科学家在虫草中发现了一种物质,命名为“虫草素”,在1974年,一种叫做“喷司他丁”的物质被发现,虫草素和喷司他丁都有抗活性,后来发现虫草中也有喷司他丁的存在,此后,就成了冬虫夏草回收火爆市场的重要因素。
长期吃虫草,可能砷中毒!国家食品药品监管机构也一直密切注意着虫草热潮,主要是出于安全性的考虑。2001年,卫生部本着环保目的,明令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料。2009年,国家中医药管理局在组织专家讨论后也表示,冬虫夏草作为食品长期服用的安全数据尚不明确,暂不建议作为食品原料使用。2010年,国家质检总局加入进来,正式发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。由于服用虫草存在砷中毒的巨大风险,2016年,国家食药监总局将冬虫夏草从保健品中除名。
郑州烟酒回收,曾经被曝光的天狮牌虫草菌丝体胶囊,商家宣称它们的产品曾连续几年荣获“中国保健品公信力产品”称号,并且承诺,保证正品,甚至说“假一赔命”,而中科院微生物研究所研究员姚一建经过检测,告诉媒体真相: “根据我们实验室检验的结果,它叫做弯颈霉,与冬虫夏草是不同的物种,没联系。”
功效为补肺益肾,冬虫夏草既能补肺阴,又益肾阳,可治疗肺气亏虚、肺阴耗伤所致的久咳虚喘,劳嗽咯血;或肾阳不足引起的腰膝酸痛、阳痿遗精,尤其对病后体虚者,服之更宜。该品具有补而不滞、甘平不燥的特点,被医家视为滋补珍品,不仅在治疗上为医家所喜用,乃至药膳中亦经常选用。冬虫夏草主要功效为补肺益肾,并没有包治百病的传奇功效。而冬虫夏草的价格之所以昂贵,并非因为其功效卓著,而是因为其来之不易。
冬虫夏草到底是什么?用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的。僵尸是受到了莫名的控制的活死人,冬虫夏草是虫子(蝙蝠蛾幼虫)被虫草菌控制的“活死虫”。虫草的一生是这样度过的:夏季,蝙蝠蛾幼虫产卵于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的虫草菌寄生于幼虫,在幼虫体内生长,不断蚕食幼虫直至其死亡。经过一个冬天,到第二年春天来临,菌类的菌丝开始生长,到夏天时长出地面,虫草菌又可以开枝散叶,繁殖更多的“虫子僵尸”。实际上这种菌类侵染形成的奇特生物并不少见,目前人类已经发现1500多种虫草,冬虫夏草只是其中很普通的一员。