冬虫夏草，其实质是一种真菌—麦角菌科冬虫夏草菌之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙幅蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫，次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成时见到的样子。

　　 采挖者挖走了虫草，却留下难以根治的生态恶果。挖虫草，一般工具是专用的镢头和小铲。发现虫草后，为不破坏虫体，人们就将周围的草皮连土一起挖出。挖一根虫草最少要破坏30平方厘米左右的草皮，而采挖过程中被践踏、车碾的面积则更大。杨大荣说，每年虫草采挖季节结束后，草山上都留下无数坑洞。这些坑洞不仅将寸草不生，还会不断沙化，可能引起整片草原的退化、沙化。与25年前比较，主产区一些植物消失，而狼毒、橐梧、燕尾兰等有毒杂草已经大部覆盖牧草。雨后取土分析，被破坏过的土壤含水量比完整的要低8％至31％。

　　 三门峡回收冬虫夏草，冬虫夏草断草是整根的冬虫夏草断成了2截或者多截，冬虫夏草是生长在高海拔的地区的，藏民在挖虫草的过程中，难免会有不小心的情况，在挖的时候把冬虫夏草弄成了2截，这时候藏民就会用竹签把断了的冬虫夏草插起，或者在刷泥的过程中，也会出现把整草折断的情况。而冬虫夏草在运输的过程中，路途非常长，也会出现偶尔折断的情况，也会产生断草。断草的功效会打折扣吗？断草的功效和整草功效是相同的，它与整草相比只是多了一个横切面，你也不用担心虫草的断面会让虫草营养元素流失，虫草断面挥发掉的营养成分几乎可以忽略不计。由于断草品相一般，其价格一般比整草价格低一些，用于日常自用是合适不过了，秋冬季节刚好是滋补的好时节，您可以选择虫草来做作为日常食补的滋补之物，断草价格和品相一般，其回收价格也相对较便宜，现阶段冬虫夏草断草的价格是70—80每克左右，具体价格是根据市场与断草的整体品质而定的。

　　 不经常食用冬虫夏草的朋友都以为其个头越大品质越好，其实则不然，冬虫夏草品质主要取决于它所生长的地理位置，也就是产地，而产地的海拔、气候等自然环境对冬虫夏草的品质起到关键的作用。相同产地的虫草则要比较其饱满度、大小，越大越饱满的虫草品质越好。而不同产地的虫草一般可通过以下的比较方法来辨认品质的好坏:色泽新鲜虫草颜色鲜亮，色泽均匀；时间过长，颜色深沉。气味虫草腥味较浓，但不是黄草味或蘑菇味。环纹青海原产虫草背部都有20-30对环纹，环纹一粗一细，三条细纹非常明显，头部换纹较密，而川、滇等地的亚香棒草环纹不清晰，头部环纹较密且全部粗细较均匀。眼睛高海拔环境下生长的虫草均为棕黄色眼睛，而低海拔的为深红色眼睛，腹足一共八对足。头部三对，尾部一对，中间四对突起明显。

　　 如何来简单辨别“冬虫夏草”的真徦呢？今天冬虫夏草回收商家就来教大家几招:1.冬虫夏草的“头”颜色是渐变的；2.靠头部有明显的颜色变化，比虫体颜色要稍微深一点，背部三环纹路明显，身体纹路清晰明显；3.眼睛为棕黄色或者棕红色；4.四对足明显；5.断面有明显的黑点或者黑线，它是虫草的消化线；6.吃起来干脆、香甜，越嚼越香；7.颜色金黄、饱满肥壮、干净完整。