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随着虫草在全国各地的火爆,科学界发现,虫草酸是甘露醇的一种常见形式,也存在于海带中,常用于麦芽糖、口香糖等食物中防粘,在开塞露中含有甘露醇,那么,虫草真的有药用价值吗?答案是否定的。虫草是一种真菌,是一种寄生在蝙蝠蛾科动物蝙蝠蛾子壳内或其分泌物上的子囊菌(又称虫生真菌),主要以菌丝体为食。药典只属于药材,不属于药品,药到病除,药到病除,药到病除,其实指甲、灶灰、粪便都是药材,所以虫草并不是媒体宣传的包治百病,反而有一定的副作用。
造成冬虫夏草价格的因素有哪些?一、是近年来随着市场宏观经济高速发展,居民收入水平迅速提高,健康意识不断增强,对包括冬虫夏草在内的高档礼品需求量大幅提高.二、是冬虫夏草具有明显的资源稀缺性和地域垄断性,在人工栽培技术没有取得突破性进展的情况下,各地回收冬虫夏草市场上的需求量与实际供给量间存在较大缺口的状况没有得到根本缓解.三、是一些不法商家为获得高额利润,一方面过分渲染冬虫夏草的“神奇”和珍贵稀有,另一方面囤积居奇,对冬虫夏草价格进行疯狂炒作,使之成为投机,使各地回收冬虫夏草价格异常上涨。
开封冬虫夏草回收,最初,虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分,被商家大力宣传。但是很快学界就发现,虫草酸就是常见的甘露醇,一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中,治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇,只要几块钱而已。后来,冬虫夏草又被宣传含有虫草素,一种少见的腺苷类活性物质,可能有抗癌的效果。然而从2010年至今,已经有多家专业科研机构发表研究成果,证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是,中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果,再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。
带队考察的中国科学院西双版纳热带植物园研究员在1982年就开始在青藏高原开展冬虫夏草研究。杨大荣说:“这次在调查的18个主要县中,每个县上山采虫草的人员累计约50万人次。采挖者见到就采,哪怕是虫体腐烂,仅剩下子实体,冬虫夏草传宗接代都很难。”经研究比较,25年前,虫草生长密集区每平方米高达20至46条;而目前大部分以前的密集分布区虫草种群已经灭绝,分布最密集区每平方米仅存1至5条。
冬虫夏草到底是虫还是草?可能会让人意外—冬虫夏草不是虫,也不是草,而是属于真菌类,是一种名贵的滋补品,“冬虫”所谓的“虫”,其实就是指虫草蝙幅蛾的幼虫,正常情况下,虫草蝙幅蛾产卵于地面上,而当虫卵变为幼虫之后,就会钻入泥土中,而这时候,就容易遇到侵袭,当菌孢钻进虫体内部后,虫子的营养就被它吸收了,萌发出菌丝,而幼虫就会僵化,死亡,这就是“冬虫”,“夏草”虽然幼虫死了,但是体内的真菌仍然在不断的生长,在经过一个冬天之后,在来年的春末夏初,就会长出一根小草,也就是“夏草”,总而言之,冬虫夏草其实就是一种真菌寄生在幼虫上的子座及上面的复合体,所以非虫非草。