每年的5到7月份，是青藏高原采挖冬虫夏草的时间，也是冬虫夏草“尝鲜”的时间，新鲜冬虫夏草受难以长时间储存的局限，每年也只有这个时间段才可以吃到新鲜的冬虫夏草，那么新鲜冬虫夏草该怎么食用呢？很多朋友都吃过干的冬虫夏草，一般我们用来泡水、煲汤、炖肉等传统方式，但是新鲜冬虫夏草与干冬虫夏草有所不同，新鲜冬虫夏草比干草营养成分更多，新鲜虫草没有经过晾晒，充分保留了冬虫夏草本身所含有的所有营养成分，因此使用新鲜冬虫夏草应免去一切不必要的中间环节，尽量保持其天然营养成分。新鲜冬虫夏草是采挖去泥后采用真空包装直接运送到消费者手中，没有经过清洗和消毒杀菌加工，因此，在食用新鲜冬虫夏草时，要进行充分的清洗，清洗时我们可以用小刷子刷净冬虫夏草表面的泥巴，好是在水龙头下冲洗，冲洗干净后可以直接放入口中嚼食，新鲜冬虫夏草直接生吃可以有效防止在加工烹煮的过程中的营养成分的流失，能够把冬虫夏草的营养价值很大限度的被人体吸收利用。当然，新鲜冬虫夏草的食用方法也可以沿用干草的泡水、煲汤、炖肉等传统方式食用。另外，回收冬虫夏草商家提醒:真空包装的新鲜冬虫夏草只是方便运输，并不具备长时间储存的条件，必须要放冰箱冷冻保存，并尽快食用，新鲜冬虫夏草在冷冻的情况下多能保存半个月左右的时间。

　　 专家们提出，虫草主产区应实行部分产地休闲期，像“休渔”那样实行“休虫”制度。另外，加快研究与加强市场监管也必不可少。早日实现人工工厂化生产冬虫夏草成为专家们的共同期盼,“人类应理性对待冬虫夏草，它可以造福于人类，同样也可以伤害人类。”杨大荣说。

　　 焦作回收临期冬虫夏草，冬虫夏草这种滋补品，即是植物，又是动物，一种非常独特的动植物结合体。本草纲目拾遗中记载:夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许。下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”这种东西是如何冬为虫、夏化为草的呢？今天就来和大家分享一下。冬虫夏草实际上是蝙幅蛾的幼虫，受真菌感染演化而成，一般生长在海拔高于3800米以上的高原地区，蝙幅蛾产卵后，卵化为幼虫，幼虫会钻到地里吸收植物的营养，逐渐长大，长大的过程中，有一部分幼虫会被真菌（麦角菌科）的孢子寄生到身体里，这时候真菌会在幼虫体内逐渐生长，后幼虫体内会被真菌的菌丝代替，而只剩下虫壳，埋在土壤里，这就是“冬虫”，第二年春末夏初，虫壳会生长出一株紫色的小草，形似韭菜，长2~5cm，顶端有囊壳，这就是“夏草”。由于其生长条件严苛，获得也非常不易，因此冬虫夏草是一种很名贵的中药材，目前尤以青藏高原地区的虫草为昂贵，天然的虫草可以卖到一克百十元的价格。

　　 各地虫草价格差异分析:冬虫夏草产地有青海、西藏、云南、四川、贵州、甘肃以及河北、安徽。但同样是冬虫夏草，产地不同回收价格差异是很大的。以最高海拔的西藏那曲虫草来说，其产地批发价每斤在十万块以上，在一些知名药店零售价每斤可卖到二三十万以上，售价是产地的好几倍，其他低海拔产地的产地批发价在几千到六七万不等。一般来说，冬虫夏草生长海拔越高品质药效就越好。西藏那曲、青海玉树出产的冬虫夏草品质最高。特别是那曲虫草，更是享誉海内外，价格也最高，有些不法商家常以其他低品质虫草冒充那曲虫草。此外，回收冬虫夏草市面上还有一种俗称为“尼泊尔冬虫夏草”和“亚香棒虫草”，是一种在外形与质感上与真的“冬虫夏草”十分相似的菌类，这种菌类因为形状十分接近真“冬虫夏草”,因此需要注意“细节”部位，如果四对脚突起不明显,黄色的眼睛又大又亮,很有可能就是假的，而这种“冬虫夏草”中各个标准均超标，比如砷含量。

　　 如何来简单辨别“冬虫夏草”的真徦呢？今天冬虫夏草回收商家就来教大家几招:1.冬虫夏草的“头”颜色是渐变的；2.靠头部有明显的颜色变化，比虫体颜色要稍微深一点，背部三环纹路明显，身体纹路清晰明显；3.眼睛为棕黄色或者棕红色；4.四对足明显；5.断面有明显的黑点或者黑线，它是虫草的消化线；6.吃起来干脆、香甜，越嚼越香；7.颜色金黄、饱满肥壮、干净完整。