毕井泉局长解释的很清楚，冬虫夏草属中药材，并不是药食两用，因此不能用于保健品。其实，近年来冬虫夏草保健食品市场也爆发了不少乱象，不法商家借机用其他菌种假冒冬虫夏草，谋取暴利；一些推销员更是夸大其词，称保健品具有“抗癌防癌的功效”。有业内人士分析，除了毕井泉回应的理由外，冬虫夏草市场的乱象最终促使有关部门痛下决心。冬虫夏草市场到底有什么样的乱象？

　　 需要说明的是，并非所有西藏和青海所产的草都是高品质虫草，西藏林芝、昌都、山南等地、青海大部分地方所产虫草都是低品质虫草，但价格很适合普通大众消费;而四川甘孜、阿坝等地所产虫草药用价值相对来说就还要低一些，价格也低很多;最次是云南等地所产的虫草，这些虫草和西藏那曲虫草相比价格相差比较大，冬虫夏草作为一种价格不菲的名贵中药材，消费者在购买时一定要注意区分虫草的产地和规格，根据自己的需要和经济能力决定购买什么产地、什么规格的冬虫夏草，做到货真价实，物有所值，不要只单看价格一项因素。

　　 周口回收礼盒装虫草，最初，虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分，被商家大力宣传。但是很快学界就发现，虫草酸就是常见的甘露醇，一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中，治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇，只要几块钱而已。后来，冬虫夏草又被宣传含有虫草素，一种少见的腺苷类活性物质，可能有抗癌的效果。然而从2010年至今，已经有多家专业科研机构发表研究成果，证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是，中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果，再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。

　　 冬虫夏草别名虫草，是名贵的中草药，由于其价格昂贵，市场上以次充好、以假充真的现象很多，人们对冬虫夏草的认识往往也存在一定的误区。在这里，冬虫夏草回收商家给大家简单介绍一下冬虫夏草的相关知识以及如何鉴别。虫草有广义和狭义之分广义的虫草是一大类，指由真菌加寄主形成的复合体，凡是此种条件下生长出来的统称为“虫草”。全球已知的由真菌寄生于昆虫并且长出子座的虫草共有497种。常见的有，亚香棒虫草(麦角菌科真菌亚香棒虫草菌+鳞翅目昆虫幼虫)、蛹虫草(麦角菌科真菌蛹虫草菌+夜蛾科昆虫幼虫)、凉山虫草(麦角菌科真菌凉山虫草菌+鳞翅目昆虫幼虫)、新疆虫草(麦角菌科真菌新疆虫草菌+鳞翅目昆虫幼虫)、香棒虫草(麦角菌科真菌香棒虫草菌+鞘翅目昆虫金龟子幼虫)等，而我们所说的冬虫夏草虽然别名为“虫草”，但它只是虫草这一大类中的一种。因此，狭义的虫草是指，由麦角菌科真菌冬虫夏草菌以蝙蝠蛾科昆虫为寄主形成的一类虫草。

　　 冬虫夏草，其实质是一种真菌—麦角菌科冬虫夏草菌之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙幅蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫，次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成时见到的样子。