详细说明
冬虫夏草的主产区西藏、青海、云南、四川等地,25年前,冬虫夏草生长密集区每平方米高达20-46条;而目前,大部分以前的密集分布区冬虫夏草种群已经灭绝,还有分布的最密集区每平方也仅1-5条。全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%-3.5%左右,而且还有急剧下降的趋势,甚至有灭绝的危险。据虫草屋一线同事报道,就西藏那曲为例,每天藏民采挖到的虫草比2011年少20条,从这些数据的减少可看出冬虫夏草资源的严重萎缩状况。
大家对冬虫夏草什么印象?最容易联想到的似乎就是——贵和补。冬虫夏草有多一贵?10克可以卖到3000元,比黄金还贵。冬虫夏草有多补?搜索一下,对它功效的介绍都是“增强免疫力、抗癌”之类的词,听着就很“滋补”。然而,这一切不过是一个“中国式”骗局罢了。
三门峡回收临期冬虫夏草,冬虫夏草仅分布在我国青藏高原地区的西藏、青海、四川、云南、甘肃五省区以及不丹、印度、尼泊尔的喜马拉雅山南麓的部分地区。研究了40多年的虫生真菌专家,安徽农业大学退休教授李增智一直强调,它实际上是长在虫子身上的蘑菇。 “冬虫夏草,人所共知,在我们中国的药典上有过记载,也是全世界最著名的药用真菌,但是我们要注意了,我们使用它,是作为药用真菌来使用的。2012年,食药监局有一个225号文,放开了一点,可以作为保健食品的添加剂进行试点,出现了一些问题。 由于受到分布地域局限以及长期以来过度采挖的影响,冬虫夏草产量十分有限,且呈逐年下降的趋势,而人工培育,还处在实验室的实验阶段。这种情况下,市场上一度出现了很多叫做“虫草”的衍生产品,像虫草王、虫草菌丝体胶囊、复方虫草口服液、虫草菌丝体口服液等等,它们都以不同的方式与冬虫夏草制品相混淆。 中国科学院院士、真菌学国家重点实验室研究员魏江春曾对媒体表示: 要说虫草的话,概念太广,有400多种,冬虫夏草是400多个种里的一个种,现在的概念比较混。
不经常食用冬虫夏草的朋友都以为其个头越大品质越好,其实则不然,冬虫夏草品质主要取决于它所生长的地理位置,也就是产地,而产地的海拔、气候等自然环境对冬虫夏草的品质起到关键的作用。相同产地的虫草则要比较其饱满度、大小,越大越饱满的虫草品质越好。而不同产地的虫草一般可通过以下的比较方法来辨认品质的好坏:色泽新鲜虫草颜色鲜亮,色泽均匀;时间过长,颜色深沉。气味虫草腥味较浓,但不是黄草味或蘑菇味。环纹青海原产虫草背部都有20-30对环纹,环纹一粗一细,三条细纹非常明显,头部换纹较密,而川、滇等地的亚香棒草环纹不清晰,头部环纹较密且全部粗细较均匀。眼睛高海拔环境下生长的虫草均为棕黄色眼睛,而低海拔的为深红色眼睛,腹足一共八对足。头部三对,尾部一对,中间四对突起明显。
曾经被曝光的天狮牌虫草菌丝体胶囊,商家宣称它们的产品曾连续几年荣获“中国保健品公信力产品”称号,并且承诺,保证正品,甚至说“假一赔命”,而中科院微生物研究所研究员姚一建经过检测,告诉媒体真相: “根据我们实验室检验的结果,它叫做弯颈霉,与冬虫夏草是不同的物种,没联系。”