采挖者挖走了虫草，却留下难以根治的生态恶果。挖虫草，一般工具是专用的镢头和小铲。发现虫草后，为不破坏虫体，人们就将周围的草皮连土一起挖出。挖一根虫草最少要破坏30平方厘米左右的草皮，而采挖过程中被践踏、车碾的面积则更大。杨大荣说，每年虫草采挖季节结束后，草山上都留下无数坑洞。这些坑洞不仅将寸草不生，还会不断沙化，可能引起整片草原的退化、沙化。与25年前比较，主产区一些植物消失，而狼毒、橐梧、燕尾兰等有毒杂草已经大部覆盖牧草。雨后取土分析，被破坏过的土壤含水量比完整的要低8％至31％。

　　 最初，虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分，被商家大力宣传。但是很快学界就发现，虫草酸就是常见的甘露醇，一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中，治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇，只要几块钱而已。后来，冬虫夏草又被宣传含有虫草素，一种少见的腺苷类活性物质，可能有抗癌的效果。然而从2010年至今，已经有多家专业科研机构发表研究成果，证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是，中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果，再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。

　　 周口哪里回收虫草，带队考察的中国科学院西双版纳热带植物园研究员在1982年就开始在青藏高原开展冬虫夏草研究。杨大荣说:“这次在调查的18个主要县中，每个县上山采虫草的人员累计约50万人次。采挖者见到就采，哪怕是虫体腐烂，仅剩下子实体，冬虫夏草传宗接代都很难。”经研究比较，25年前，虫草生长密集区每平方米高达20至46条；而目前大部分以前的密集分布区虫草种群已经灭绝，分布最密集区每平方米仅存1至5条。

　　 冬天是一年四季比较容易进补的季节，冬天人们的运动量少由于寒冷需要吃更多的东西来提供热能，但是吃得多运动量少，很容易造成肥胖再加上农历春节，大鱼大肉，喝酒不断，对身体是非常不利，春天来到天气变暖，怎么调节人们的身体呢？这时候就不得不说冬虫夏草的药效了。冬虫夏草能调节人们身体免疫力，提高抵抗力。这不就是人们所需要的吗？那么怎么挑选好的冬虫夏草呢，花小代价买到好的冬虫夏草呢？下面我们给大家介绍下冬虫夏草挑选方法:1.生长海拔越高越好大家都知道冬虫夏草一般生长在了无人烟的高海拔区域。在恶劣的环境中没有污染，得天独厚，因此海拔越高的冬虫夏草，其外在品相和内在品质就越好，价格也更贵，大家可以根据自身的经济情况进行选购。2.产地不同质量有区别冬虫夏草的产地众多，主要分布于、青海、四川、云南等地，其中，普遍认为那曲冬虫夏草和玉树冬虫夏草的质量较好一些，价格也较其他产地的冬虫夏草贵一些。一般而言，那曲冬虫夏草更适合送礼，玉树冬虫夏草更适合自用。3.大小与功效没有关系很多人认为越大的冬虫夏草功效越好，其实不是的，冬虫夏草的功效主要取决于产地和环境。

　　 很多消费者在购买回冬虫夏草之后，不能吃完的，具体如何保存是个非常大的问题，冬虫夏草既然那么珍贵如何正确保存呢？正确的储藏方法非常重要，今天就跟大家介绍一下冬虫夏草的储藏有没有要求。首先我们要知道冬虫夏草的特点，这样在储藏的时候，也能够知道冬虫夏草对于温度、湿度、光线和空气等所造成的影响。因为冬虫夏草生长在高海拔高寒地区，因此在这种的环境下，非常地适合冬虫夏草的生长，如果存储的环境温度过高，虫草内部发生化学反应，导致营养成分的挥发和流失，而接受阳光的照射也会容易被氧化，存储的地方过于潮湿和阴冷也容易变质、霉变等情况。新鲜的冬虫夏草内部充满了水分，这个时候含水量很高，直接存储非常容易变质，为此购买回新鲜虫草后在阳光下晒干后，再进行存储，即使在低温的环境下储藏也要定期观察，是否出现发霉等现象，如果含水量过高，可以采取吹风机，或是其他设备进行吹干，或是烘干处理，一般为了保存长久要求冬虫夏草的干燥要求达到百分之九十五以上，这样才可以长期储藏。