天然的虫草花主要产自我国东北地区，但是产量非常有限，我们常在餐馆中见到的虫草花大多都是人工种植培育的，人工种植虫草花技术早在几十年前就已经实现，早是由日本发明的，现在的虫草花种植技术已经达到成熟完善。其实虫草花和人工培育的蘑菇没有本质上的区别，无非就是菌种和培养基的不同罢了，无论是天然的虫草花还是人工培育的虫草花营养价值差异都并不大。所以人工培育其实是很好的一种手段。当然，因为论起产量来说，虫草花的产量是远远没法和菇，香菇比较的，所以价格自然会比一般的蘑菇贵上一些。有趣的是，冬虫夏草开始的虫草素就是从虫草花身上发现的。那么看完这篇文章希望能够对大家有所帮助，了解虫草花是什么。

　　 冬天是一年四季比较容易进补的季节，冬天人们的运动量少由于寒冷需要吃更多的东西来提供热能，但是吃得多运动量少，很容易造成肥胖再加上农历春节，大鱼大肉，喝酒不断，对身体是非常不利，春天来到天气变暖，怎么调节人们的身体呢？这时候就不得不说冬虫夏草的药效了。冬虫夏草能调节人们身体免疫力，提高抵抗力。这不就是人们所需要的吗？那么怎么挑选好的冬虫夏草呢，花小代价买到好的冬虫夏草呢？下面我们给大家介绍下冬虫夏草挑选方法:1.生长海拔越高越好大家都知道冬虫夏草一般生长在了无人烟的高海拔区域。在恶劣的环境中没有污染，得天独厚，因此海拔越高的冬虫夏草，其外在品相和内在品质就越好，价格也更贵，大家可以根据自身的经济情况进行选购。2.产地不同质量有区别冬虫夏草的产地众多，主要分布于、青海、四川、云南等地，其中，普遍认为那曲冬虫夏草和玉树冬虫夏草的质量较好一些，价格也较其他产地的冬虫夏草贵一些。一般而言，那曲冬虫夏草更适合送礼，玉树冬虫夏草更适合自用。3.大小与功效没有关系很多人认为越大的冬虫夏草功效越好，其实不是的，冬虫夏草的功效主要取决于产地和环境。

　　 上海市长期回收冬虫夏草，众所周知，冬虫夏草是一种相当名贵的中药材，对于一些人来说，认为冬虫夏草有着增强免疫力、改善体质的作用，一直被大众所高度关注。所谓冬虫夏草，其实是一种麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙幅蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫的复合体，主产于、青海、四川等省区，目前全系。图片中医认为，冬虫夏草入肺肾两经，具有补肾益肺、化痰的功效。主治咳嗽气喘、咳痰、自汗、腰膝酸痛、久咳虚喘、身寒肢冷等。由于冬虫夏草的“出现”需要很多巧合，只能，不能人工种植，所以价格昂贵，令许多人望而却步，而跟冬虫夏草相似的“北冬虫夏草”则成为了普通人的选择，“北冬虫夏草”又被称为虫草花、蛹虫草菌，跟冬虫夏草同样是由真菌所长成的，而且跟冬虫夏草同属一个大类，冬虫夏草只有天然生产，而北冬虫夏草则可以通过大量人工养殖，获得惊人的产量。

　　 最初，虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分，被商家大力宣传。但是很快学界就发现，虫草酸就是常见的甘露醇，一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中，治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇，只要几块钱而已。后来，冬虫夏草又被宣传含有虫草素，一种少见的腺苷类活性物质，可能有抗癌的效果。然而从2010年至今，已经有多家专业科研机构发表研究成果，证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是，中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果，再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。

　　 现在已慢慢进入雨季，对于冬虫夏草一定要妥善保存。冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放，冬虫夏草干草的保质期是3年。时间过长有效成分会流失。 北京中医药大学基础医学院副教授表示，在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也可以把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。”冬虫夏草价格昂贵，虽功效很多，但也不是神药能包治百病，消费者在追捧的同时也要量力而行，希望本文能让你的理性消费和科学吃冬虫夏草有一个正确的认识。