详细说明
从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长,西藏由于气候条件差异,西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右,那曲地区五月份虫草就已经开始生长,六月份的虫草质量最好,虫草因其产地海拔高度不同,品质差异较大,西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米;其次是青海,产区海拔高度约3000-4000米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了,色泽也各异,以虫草眼睛的颜色非常明显,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色,客户在购买虫草时通过色泽的差别很容易就能辨别其产地。
媒体和商人夸大了它的药用价值,成为人们茶余饭后津津乐道的话题。其实,真正对人体有疗效作用的是其有效成分——虫草多糖。虫草是一种珍贵而昂贵的中药材,也是世界上唯一具有保健功效的中药。在2003年的非典时期期间, 有谣言说吃虫草能治愈一切, 虫草一夜之间成为神药,价格飙升至每公斤1.6万元,成为一种奢侈虫草保健品,上市仅4年就飙升至每公斤20万元,一开始还大肆宣扬虫草酸不仅能增强免疫力,还能预防和治疗疾病。
上海虫草回收,由于稀缺,一些商人看准“炒草”行业,野生虫草的功效被吹得神乎其神,导致价格猛涨,最高价超过同等重量的黄金价格。
冬虫夏草,其实质是一种真菌—麦角菌科冬虫夏草菌之所以称为“冬虫夏草”,是因为其生产过程。蝙幅蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝而死,这便是“冬虫,次年夏天,冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草,这便是“夏草”。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就变成时见到的样子。
冬虫夏草真的能滋补养生?与很多人的想象不同,在中国几千年的食补药材发展史上,并没有冬虫夏草的一席之地,甚至连中国传统草药名著《本草纲目》都没有记载过冬虫夏草。直到200多年前的1757年,清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的个人著作《本草从新》中,将冬虫夏草增补进去,这才开启了冬虫夏草登堂入室的大门。进入新世纪后,随着冬虫夏草价格走高,学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深。然而这么多年来,几乎所有研究都无法证明,冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分。