我们就先讲下冬虫夏草的神奇所在吧！一是抗疲劳:冬虫夏草酒进入身体之后还可以提高身体的耐寒性，对于疲劳的感觉也会降低，术后恢复，强健身体对于术后的病人来讲，适量的服用高海拔冬虫夏草，对身体的恢复很有好处。被称为“黄金草”的杂多冬虫夏草由于太过稀有不易采挖，都是藏民冒着生命求来的，所以每一根冬虫夏草都来之不易。但是，并不是所有的冬虫夏草品质都一样，海拔越高，虫草质量就越好，这也是青藏高原上的杂多县为何被称为“中国冬虫夏草之乡”的原因之一。

　　 长期吃虫草，可能砷中毒！国家食品药品监管机构也一直密切注意着虫草热潮，主要是出于安全性的考虑。2001年，卫生部本着环保目的，明令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料。2009年，国家中医药管理局在组织专家讨论后也表示，冬虫夏草作为食品长期服用的安全数据尚不明确，暂不建议作为食品原料使用。2010年，国家质检总局加入进来，正式发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。由于服用虫草存在砷中毒的巨大风险，2016年，国家食药监总局将冬虫夏草从保健品中除名。

　　 上海地区回收冬虫夏草，冬虫夏草的功效与其生长海拔密切相关，生长海拔越高的冬虫夏草，作用与功效就越强，服用效果就越好，反之则服用效果就越差。不同产地的冬虫夏草差异较大，青海玉树和那曲是公认的冬虫夏草更佳产地，品质更高，相应的价格也是更贵。在我国众多的冬虫夏草产区中，不同地区虫草回收价格相差很大，那曲虫草与玉树虫草的外形差别并不大，两地地理位置相邻，且都是高海拔地区，青海玉树均海拔在4000左右，那曲更高一些在4500左右，两地虫草从感觉与外观上的差别主要体现在颜色上:玉树虫草颜色较那曲深一些，同是棕黄色，但黄的没有那曲虫草亮，比那曲虫草略黑，感觉玉树虫草像是在那曲虫草表面蒙上了一层阴影。

　　 你对冬虫夏草有什么印象？容易联想到的似乎就是大补，有多补？自己百度搜索一下就知道了，对它的功效介绍都是增强免疫力等，然而这种被很多人视为“上好补品”的中药材，却屡遭批评，原食药监局已经“点名批评”，今年2月27号，原食药监局发布《这4种品不是保建品，千万别花冤枉钱了！其中就有冬虫夏草这种滋补品。早在2016年，原食药监局就曾发布《关于停止冬虫夏草用于食品试点工作的通知》，同样在2016年，原食药监局还在其发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，其中明确提出:对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验结果显示，砷含量为4.4~9.9毫克/千克。该消费提示声明，“冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，食品安全标准中砷限量值为1.0毫克/千。

　　 新鲜冬虫夏草与干草相比有很多的优势:1.高营养价值干虫草在晾干过程中会损失一部分营养，而新鲜虫草营养原生态，没有营养成分流失，活性成分保存得更加完整。2.高吸收率鲜草草头鲜嫩，口感浓郁，是我们人体消化系统容易吸收的形态。直接咀嚼食用更易嚼烂，还略带有甜味，吃不惯干虫草的朋友可以在这个时候多购买鲜草来储备与食用。3.不易造徦鲜草颜色鲜活，湿润饱满，且采挖周期短，极容易识别，造徦成本高、风险大。这时候买鲜草几乎都是正宗的，虫草小白也可以放心大胆买。冬虫夏草菌生存于高山草甸土中的幅蛾稚虫，使稚虫躯体凝滞，并在合适必要条件下，夏天由僵虫首端抽长出长棒体的子座而生成的，即冬虫夏草菌的子囊孢子与僵虫核菌(稚虫干尸)形成的复合体。