采访过程中，李增智一直强调，冬虫夏草也好还是其他虫草也好，要科学使用，安全使用。““尤其是作为保健品和食品，跟中药使用还是不一样的，不管营养多好，甚至有多少疗效，我们的安全性还是第一位的。” 很显然，冬虫夏草乱象已经到了不得不整治的地步，那么，食药监总局的叫停令能否杜绝虫草市场的乱象，对于一个沉疴宿疾的保健品市场又能否做到令行禁止？我们拭目以待。

　　 大家对冬虫夏草什么印象？容易联想到的似乎就是——贵和补冬虫夏草有多贵？几克可以卖到千把块，有时候比黄金还贵。冬虫夏草有多补？百度搜索一下，对它功效的介绍都是增强免疫力之类的词，听着就很滋补，然而，这一切不过是一个騙局罢了。一路飞涨的冬虫夏草价格目前我国冬虫夏草在市场上的价格已经达到了3万元一公斤，价格堪比黄金，这是为什么呢?主要原因有3点一是由于冬虫夏草无法人工培育，又因为年来人们对冬虫夏草的过度采集使得其资源越来越少，导致了冬虫夏草价格的一路高升;二是一些大型的药材公司大量收购冬虫夏草，然后囤积在公司，后高价卖出，导致冬虫夏草的价格居高不下;三是人们的消费心理在作祟，在节日期间为了送礼而购买，导致一股消费潮流，炒得冬虫夏草的价格越来越高。

　　 大新回收虫草，4号下午，国家食品药品监督管理总局网站发布消息，停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知发给的对象是北京、江西、湖北、广东、青海省（市）食品药品监督管理局，以及总局保健食品审评中心。但在2012年8月，国家食药监总局曾下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，要求高效开发利用冬虫夏草资源，推动高端科技含量保健食品的研发。那么，为什么这次突然要停止冬虫夏草试点工作呢，国家食品药品监督管理局总局局长毕井泉这样解释:因为冬虫夏草不是一种食药两用的物质，因此它不能单独作为保健品的原料，保健品原料必须要列入到保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。冬虫夏草其中可以有一种，按照原来卫生部的规定，可以有一种不是在食药同源目录里边的，因此单纯冬虫夏草一个品种作为单方的制剂，这是不允许的。

　　 天然的虫草花主要产自我国东北地区，但是产量非常有限，我们常在餐馆中见到的虫草花大多都是人工种植培育的，人工种植虫草花技术早在几十年前就已经实现，早是由日本发明的，现在的虫草花种植技术已经达到成熟完善。其实虫草花和人工培育的蘑菇没有本质上的区别，无非就是菌种和培养基的不同罢了，无论是天然的虫草花还是人工培育的虫草花营养价值差异都并不大。所以人工培育其实是很好的一种手段。当然，因为论起产量来说，虫草花的产量是远远没法和菇，香菇比较的，所以价格自然会比一般的蘑菇贵上一些。有趣的是，冬虫夏草开始的虫草素就是从虫草花身上发现的。那么看完这篇文章希望能够对大家有所帮助，了解虫草花是什么。

　　 近年青海等原产地的虫草售价与30年前比较已经上涨千倍以上！提起上世纪80年代初期在冬虫夏草的主产区——青海省玉树藏族自治州杂多县收购虫草的情景，中国科学院西北高原生物研究所研究员记忆犹新:“当时一次就收购了两大卡车冬虫夏草，差不多有10吨，价钱也相当低，算下来一公斤也就10元钱。而现在沿海市场最高价已经达28万元一公斤。”