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专家们提出,虫草主产区应实行部分产地休闲期,像“休渔”那样实行“休虫”制度。另外,加快研究与加强市场监管也必不可少。早日实现人工工厂化生产冬虫夏草成为专家们的共同期盼,“人类应理性对待冬虫夏草,它可以造福于人类,同样也可以伤害人类。”杨大荣说。
带队考察的中国科学院西双版纳热带植物园研究员在1982年就开始在青藏高原开展冬虫夏草研究。杨大荣说:“这次在调查的18个主要县中,每个县上山采虫草的人员累计约50万人次。采挖者见到就采,哪怕是虫体腐烂,仅剩下子实体,冬虫夏草传宗接代都很难。”经研究比较,25年前,虫草生长密集区每平方米高达20至46条;而目前大部分以前的密集分布区虫草种群已经灭绝,分布最密集区每平方米仅存1至5条。
吴江区回收散装冬虫夏草,那么真正的冬虫夏草是什么样子呢?1虫体部分:冬虫夏草幼虫尸体似蚕,长3~6公分,直径0.3~0.8公分,表面深黄色或黄棕色,粗糙,背部有环纹20~30个,近头部环纹较细;头部红棕色,腹面有足八对,位于虫体中部四对明显突出。背部有腹节10节,每节以“一宽三窄”作为冬虫夏草与其他虫草区别的鉴别要点,即1个腹节由1条宽的环节加3条窄的环节组成;虫体质脆,易折断,断面内心充实白色,微发黄,周边显深黄色。2子座部分:子座自虫体头部生出。长圆柱形,弯曲,下部略粗,上部稍膨大,长4~7公分,直径0.3公分。表面深棕色至棕褐色,有细皱纹。折断面粉白色,有草菇气味,味微酸。冬虫夏草的品质以虫体色泽黄亮丰满、肥大,断面黄白色,充实无空心;同时子座短小完整者为优。
冬虫夏草是什么味道?冬虫夏草稍带有干燥虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,产于那曲的冬虫夏草有一股酥油的香味,这是冬虫夏草特有的味道。冬虫夏草都有些什么吃法?冬虫夏草可以煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
随着虫草在全国各地的火爆,科学界发现,虫草酸是甘露醇的一种常见形式,也存在于海带中,常用于麦芽糖、口香糖等食物中防粘,在开塞露中含有甘露醇,那么,虫草真的有药用价值吗?答案是否定的。虫草是一种真菌,是一种寄生在蝙蝠蛾科动物蝙蝠蛾子壳内或其分泌物上的子囊菌(又称虫生真菌),主要以菌丝体为食。药典只属于药材,不属于药品,药到病除,药到病除,药到病除,其实指甲、灶灰、粪便都是药材,所以虫草并不是媒体宣传的包治百病,反而有一定的副作用。