详细说明
熟悉冬虫夏草的朋友应该知道,在全部产地的冬虫夏草当中,以那曲冬虫夏草的个头,从总体上讲属最大的。为什么西藏那曲地区出产的冬虫夏草个头最大呢?根据三只虫草多年的实地调查和了解,得出以下三个方面的原因:1、那曲冬虫夏草最“抛气”;在各产地的冬虫夏草当中,那曲虫草比其他所有产地虫草的菌丝体结构都要膨松一些,也就是行内所说的在冬虫夏草抛气方面,那曲虫草当属第一,因此重量相同的冬虫夏草,以那曲虫草的个头看起来最大。2、形成那曲虫草的虫草蝙蝠蛾幼虫的个头最大;冬虫夏草的寄主是虫草蝙蝠蛾的幼虫,感染真菌死掉的幼虫的大小,直接决定着最终形成的冬虫夏草的大小,而在各产地的虫草蝙蝠蛾幼虫当中,以西藏那曲地区生长的幼虫为最大。3、那曲虫草的草头最细最短;从总体上讲,在各产地的冬虫夏草当中,以西藏那曲虫草的草头为最细最短,那么相同重量的冬虫夏草,草头所占分量更小,虫体所占分量就更大,虫体就会看起来更大更粗一点,给人感觉虫草的个头更大一点,以上三条为那曲虫草在全部产地的冬虫夏草当中个头为最大的直接原因,这三条都是由西藏那曲地区独特的地理环境以及非常高的海拔高度决定的,这两者共同营造出一片最适宜冬虫夏草孕育和生长的自然环境,因此也可以说,那曲产地独特的地理环境与极高的生长海拔,是那曲冬虫夏草在所有产地虫草里面个头最大的根本原因。
青海省社科院经济所副研究员詹红岩说,近几年来很多厂家开发出许多用虫草作原料的保健新产品,商家在推广新品时首先会大力宣传作为主要原料的虫草,大肆渲染其“神奇”功效及稀有珍贵,在这种炒作之下,虫草成了包治百病的“神药”:从抗癌到美容到治疗艾滋病,几乎无所不能。西部一企业还“开发”出一种以“冬虫夏草”命名的香烟,零售价每条达千元。西宁市七一路一家虫草专卖店的王经理对记者说,目前经营虫草非理性因素已经比较明显。一些东部商人带着上亿元资金到青海来收购虫草,虫草在冰柜里“捂”上一年,至少会有50%的利润。虫草资源有限,未来价格还会大幅上涨。
泰州回收礼盒装虫草,怎样辨别冬虫夏草?简易鉴别正宗冬虫夏草的方法如下:1看规格:冬虫夏草的虫体长3~5cm,直径3~8mm,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。2看颜色:正品虫体呈深黄到浅黄棕色,“草”的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。3看足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。4看外形:正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。5看断面:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。
一种名叫“虫草花”的食材突然出现在市场上,很多餐厅饭店都喜欢使用这种食材当做煲汤或是拌凉菜的材料,那么虫草花到底是什么呢?冬虫夏草开了花就不值钱了吗?其实冬虫夏草名为虫草只是因为形象的叫法,冬虫夏草是一种真菌寄生在虫体身上产生的一种特殊的物质,相应的其他种类的虫草也很多,甚至有上百种,但其实只是统一叫做虫草,本身都是不一样的。比如蝉花虫草,亚香棒虫草,凉山虫草,新疆虫草等等,都叫做虫草,其实并不是指真正的冬虫夏草。而虫草花也是如此,虫草花并不是指冬虫夏草上面开的花,而是一种真菌形成的“蘑菇”。虫草花其实叫做蛹虫草,也叫作北虫草,是真菌感染昆虫幼虫产生的,所以虫草花其实与冬虫夏草并没有什么关。
专家们提出,虫草主产区应实行部分产地休闲期,像“休渔”那样实行“休虫”制度。另外,加快研究与加强市场监管也必不可少。早日实现人工工厂化生产冬虫夏草成为专家们的共同期盼,“人类应理性对待冬虫夏草,它可以造福于人类,同样也可以伤害人类。”杨大荣说。