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媒体和商人夸大了它的药用价值,成为人们茶余饭后津津乐道的话题。其实,真正对人体有疗效作用的是其有效成分——虫草多糖。虫草是一种珍贵而昂贵的中药材,也是世界上唯一具有保健功效的中药。在2003年的非典时期期间, 有谣言说吃虫草能治愈一切, 虫草一夜之间成为神药,价格飙升至每公斤1.6万元,成为一种奢侈虫草保健品,上市仅4年就飙升至每公斤20万元,一开始还大肆宣扬虫草酸不仅能增强免疫力,还能预防和治疗疾病。
冬虫夏草连保健品圈子也混不下去了。一边是极力热炒的价格和市场,一边是科研及官方谨慎甚至否定的态度,30多年来被一步步捧上神坛的“人造滋补圣品”冬虫夏草,现在成了游走在食品、药品和保健品边缘地带的“黑户”,出身非常普通,贵得没有道理;效果若有若无,吃多了反而有害。所以,购买之前,请一定三思。
扬中回收过期冬虫夏草,冬虫夏草的功效与它的生长海拔有着密切的关系,换句话说即:生长海拔在很大程度上决定了冬虫夏草的作用与功效的强弱,这是为什么呢,其原因如下:1.冬虫夏草的品质优劣与形成冬虫夏草生长状况密切相关,优良的寄主是形成冬虫夏草的前提,海拔越高产区的年均气温越低,越有利于在自然条件下形成高品质的冬虫夏草。2.高海拔产区影响冬虫夏草生长的不利因素(主要为环境污染与人为活动影响程度)相对更少,形成的冬虫夏草所含的有益成分更高。3.冬虫夏草生长海拔越高,产区自然环境越严酷,当然这里所说的“严酷”仅仅是以人的眼光来看,站在冬虫夏草的角度看则未必,但不管怎么说,冬虫夏草所含的各种有效成分,是在特殊的自然条件下形成的,我们既可以认为它们是冬虫夏草为应对严酷的自然环境而主动生成,又可以认为它们是冬虫夏草经严酷自然环境的“雕琢打磨”后被动产生,离开这种环境,很多成分很可能无法生成或生成量大打折扣,而越高海拔产区,其自然环境越特殊,越能激发冬虫夏草在生长时形成各种有益的成分。
青藏高原生态警钟敲响,对于冬虫夏草在消费市场所演绎的虚幻神话,杨大荣、詹红岩等专家痛心疾首。他们关注的不仅仅是冬虫夏草这一物种的未来,更是其与人类生存环境密切相关的自然生态。虫草核心分布地带处于长江、黄河、澜沧江、雅鲁藏布江、怒江、雅砻江等大江源头的高寒草甸,其生态地位在整个亚洲都举足轻重。青藏高原生态极其脆弱,一旦被破坏很难自我恢复。
不经常食用冬虫夏草的朋友都以为其个头越大品质越好,其实则不然,冬虫夏草品质主要取决于它所生长的地理位置,也就是产地,而产地的海拔、气候等自然环境对冬虫夏草的品质起到关键的作用。相同产地的虫草则要比较其饱满度、大小,越大越饱满的虫草品质越好。而不同产地的虫草一般可通过以下的比较方法来辨认品质的好坏:色泽新鲜虫草颜色鲜亮,色泽均匀;时间过长,颜色深沉。气味虫草腥味较浓,但不是黄草味或蘑菇味。环纹青海原产虫草背部都有20-30对环纹,环纹一粗一细,三条细纹非常明显,头部换纹较密,而川、滇等地的亚香棒草环纹不清晰,头部环纹较密且全部粗细较均匀。眼睛高海拔环境下生长的虫草均为棕黄色眼睛,而低海拔的为深红色眼睛,腹足一共八对足。头部三对,尾部一对,中间四对突起明显。