如何辨别“真”虫草？回收冬虫夏草商家介绍道，冬虫夏草虽然作为药材，遵医嘱合理短期使用比较安全，但不能药食两用，大家千万不要大剂量长期服用。此外，冬虫夏草回收市场上的冬虫夏草品质参差不齐，少数商贩鱼目混珠，以次充好，大家购买时也应格外小心。比如，冬虫夏草的中药饮片由虫体与相连的菌座组成，一定要看仔细了。目前我国中药材饮片未施行批准文号管理，大家购买时应尽量选择外包装上印有产地、生产日期和批号。

　　 专家们提出，虫草主产区应实行部分产地休闲期，像“休渔”那样实行“休虫”制度。另外，加快研究与加强市场监管也必不可少。早日实现人工工厂化生产冬虫夏草成为专家们的共同期盼,“人类应理性对待冬虫夏草，它可以造福于人类，同样也可以伤害人类。”杨大荣说。

　　 江宁区回收过期冬虫夏草，2016年，我国食品药品监管总局提示， 冬虫夏草的砷含量是正常安全标准的4-9倍，可能对人类健康带来潜在危害。冬虫夏草是名贵中药材之一，具有补虚益气、止咳化痰等功效，主治虚劳咳嗽、咳痰咯血、肺热咳喘等病症。近年来市场上出现不少假冒虫草。事实上，有一种虫草确实含有抗生素，1951年，德国科学家发现冬虫夏草寄生虫能够分离出腺苷类活性物质，虫草素是一种在媒体上被吹捧的活性成分。

　　 冬虫夏草的主产区西藏、青海、云南、四川等地，25年前，冬虫夏草生长密集区每平方米高达20-46条；而目前，大部分以前的密集分布区冬虫夏草种群已经灭绝，还有分布的最密集区每平方也仅1-5条。全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%-3.5%左右，而且还有急剧下降的趋势，甚至有灭绝的危险。据虫草屋一线同事报道，就西藏那曲为例，每天藏民采挖到的虫草比2011年少20条，从这些数据的减少可看出冬虫夏草资源的严重萎缩状况。

　　 很多消费者在购买回冬虫夏草之后，不能吃完的，具体如何保存是个非常大的问题，冬虫夏草既然那么珍贵如何正确保存呢？正确的储藏方法非常重要，今天就跟大家介绍一下冬虫夏草的储藏有没有要求。首先我们要知道冬虫夏草的特点，这样在储藏的时候，也能够知道冬虫夏草对于温度、湿度、光线和空气等所造成的影响。因为冬虫夏草生长在高海拔高寒地区，因此在这种的环境下，非常地适合冬虫夏草的生长，如果存储的环境温度过高，虫草内部发生化学反应，导致营养成分的挥发和流失，而接受阳光的照射也会容易被氧化，存储的地方过于潮湿和阴冷也容易变质、霉变等情况。新鲜的冬虫夏草内部充满了水分，这个时候含水量很高，直接存储非常容易变质，为此购买回新鲜虫草后在阳光下晒干后，再进行存储，即使在低温的环境下储藏也要定期观察，是否出现发霉等现象，如果含水量过高，可以采取吹风机，或是其他设备进行吹干，或是烘干处理，一般为了保存长久要求冬虫夏草的干燥要求达到百分之九十五以上，这样才可以长期储藏。