接下来给大家介绍如何选择冬虫夏草，以及怎样食用冬虫夏草。绝大部分人几乎都没有吃到过真正的冬虫夏，很多人不知道什么样的虫草才是高品质冬虫夏草，高品质冬虫夏草是如何采挖的呢？杂多每年5月20号左右迎来鲜草季，今年已到鲜草采挖期了，让我来带大家了解一下高品质冬虫夏草是如何采挖的！头茬鲜草已经开始采挖每年鲜草季，藏民们举家迁往虫草山下搭帐篷，开始为期一个月的虫草采挖。冬虫夏草就潜伏在一望无际的草甸中，它的虫体藏在泥土内，只有草体露出地面，与其他的草混杂在一起，难以辨认！山路崎岖，风大缺氧，熊狼出没，挖草路上危机四伏，有的藏民进山挖草再也没回来，可以说，有些冬虫夏草是拿生命换来的。

　　 大家对冬虫夏草什么印象？容易联想到的似乎就是——贵和补冬虫夏草有多贵？几克可以卖到千把块，有时候比黄金还贵。冬虫夏草有多补？百度搜索一下，对它功效的介绍都是增强免疫力之类的词，听着就很滋补，然而，这一切不过是一个騙局罢了。一路飞涨的冬虫夏草价格目前我国冬虫夏草在市场上的价格已经达到了3万元一公斤，价格堪比黄金，这是为什么呢?主要原因有3点一是由于冬虫夏草无法人工培育，又因为年来人们对冬虫夏草的过度采集使得其资源越来越少，导致了冬虫夏草价格的一路高升;二是一些大型的药材公司大量收购冬虫夏草，然后囤积在公司，后高价卖出，导致冬虫夏草的价格居高不下;三是人们的消费心理在作祟，在节日期间为了送礼而购买，导致一股消费潮流，炒得冬虫夏草的价格越来越高。

　　 南京鼓楼区哪里回收虫草，如何辨别“真”虫草？回收冬虫夏草商家介绍道，冬虫夏草虽然作为药材，遵医嘱合理短期使用比较安全，但不能药食两用，大家千万不要大剂量长期服用。此外，冬虫夏草回收市场上的冬虫夏草品质参差不齐，少数商贩鱼目混珠，以次充好，大家购买时也应格外小心。比如，冬虫夏草的中药饮片由虫体与相连的菌座组成，一定要看仔细了。目前我国中药材饮片未施行批准文号管理，大家购买时应尽量选择外包装上印有产地、生产日期和批号。

　　 虫草素:长期以来，虫草素是一个非常有茗的分子，屡屡登上广告，也多次引发和质疑。虫草素一直被称具有抗疲劳等属性，但一直缺乏充分的证据，截至目前，食药监部门尚未批准虫草素作为上市销售，虫草素是一种腺苷的类似物，在一些试验中展现出具有免疫调节、抗疲劳的作用，还能由炎症引起的相关紊乱。虽然一直未有充分的数据，但作为概念，未尝也不是一个资本炒作的追逐点。然而真正让人啼笑皆非的。

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