冬虫夏草经过挖掘后，以晒干的虫体状进行销售，在国内口口相传的“民间”领域，虫草具有增强免疫、的功效。然而关于虫草，科学的真相是:虫草共有1500多个种类，但至今未明确任何一种具有效果；在一些研究中提到的“虫草素”，冬虫夏草中并没有存在，而是在另一种我们常见的“蛹虫草”中存在。虫草经过相关部门的检测，与常见食用真菌相似，冬虫夏草中的活性成分为:核苷类及多糖类化合物。而其中，让其脱颖而出，身价超群的，还属虫草酸和虫草素这两种成分。虫草酸:又名甘露醇，是一种高渗性的组织脱水剂，上广泛应用于脑水肿，预防急性肾衰，青光眼，加速毒物及从肾脏的排泄，但由于代谢机制，甘露醇一般选择静脉注，口服吸收甚少，且口服过量还可能导致腹泻。

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　　 洪梅回收临期冬虫夏草，大家对冬虫夏草什么印象？最容易联想到的似乎就是——贵和补。冬虫夏草有多一贵？10克可以卖到3000元，比黄金还贵。冬虫夏草有多补？搜索一下，对它功效的介绍都是“增强免疫力、抗癌”之类的词，听着就很“滋补”。然而，这一切不过是一个“中国式”骗局罢了。

　　 如何来简单辨别“冬虫夏草”的真徦呢？今天冬虫夏草回收商家就来教大家几招:1.冬虫夏草的“头”颜色是渐变的；2.靠头部有明显的颜色变化，比虫体颜色要稍微深一点，背部三环纹路明显，身体纹路清晰明显；3.眼睛为棕黄色或者棕红色；4.四对足明显；5.断面有明显的黑点或者黑线，它是虫草的消化线；6.吃起来干脆、香甜，越嚼越香；7.颜色金黄、饱满肥壮、干净完整。

　　 一种名叫“虫草花”的食材突然出现在市场上，很多餐厅饭店都喜欢使用这种食材当做煲汤或是拌凉菜的材料，那么虫草花到底是什么呢？冬虫夏草开了花就不值钱了吗？其实冬虫夏草名为虫草只是因为形象的叫法，冬虫夏草是一种真菌寄生在虫体身上产生的一种特殊的物质，相应的其他种类的虫草也很多，甚至有上百种，但其实只是统一叫做虫草，本身都是不一样的。比如蝉花虫草，亚香棒虫草，凉山虫草，新疆虫草等等，都叫做虫草，其实并不是指真正的冬虫夏草。而虫草花也是如此，虫草花并不是指冬虫夏草上面开的花，而是一种真菌形成的“蘑菇”。虫草花其实叫做蛹虫草，也叫作北虫草，是真菌感染昆虫幼虫产生的，所以虫草花其实与冬虫夏草并没有什么关。