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冬虫夏草仅分布在我国青藏高原地区的西藏、青海、四川、云南、甘肃五省区以及不丹、印度、尼泊尔的喜马拉雅山南麓的部分地区。研究了40多年的虫生真菌专家,安徽农业大学退休教授李增智一直强调,它实际上是长在虫子身上的蘑菇。 “冬虫夏草,人所共知,在我们中国的药典上有过记载,也是全世界最著名的药用真菌,但是我们要注意了,我们使用它,是作为药用真菌来使用的。2012年,食药监局有一个225号文,放开了一点,可以作为保健食品的添加剂进行试点,出现了一些问题。 由于受到分布地域局限以及长期以来过度采挖的影响,冬虫夏草产量十分有限,且呈逐年下降的趋势,而人工培育,还处在实验室的实验阶段。这种情况下,市场上一度出现了很多叫做“虫草”的衍生产品,像虫草王、虫草菌丝体胶囊、复方虫草口服液、虫草菌丝体口服液等等,它们都以不同的方式与冬虫夏草制品相混淆。 中国科学院院士、真菌学国家重点实验室研究员魏江春曾对媒体表示: 要说虫草的话,概念太广,有400多种,冬虫夏草是400多个种里的一个种,现在的概念比较混。
冬虫夏草的主产区西藏、青海、云南、四川等地,25年前,冬虫夏草生长密集区每平方米高达20-46条;而目前,大部分以前的密集分布区冬虫夏草种群已经灭绝,还有分布的最密集区每平方也仅1-5条。全国的冬虫夏草产量仅是25年前的2%-3.5%左右,而且还有急剧下降的趋势,甚至有灭绝的危险。据虫草屋一线同事报道,就西藏那曲为例,每天藏民采挖到的虫草比2011年少20条,从这些数据的减少可看出冬虫夏草资源的严重萎缩状况。
黄江镇长期回收冬虫夏草,被人们疯狂追逐的冬虫夏草,实际上是体内有一种寄生真菌的“虫草蝙蝠蛾”幼虫。这种幼虫冬季潜伏在土中,到春夏之交,被真菌感染而从虫体顶部长出子实体露出地面,发育成草状,成为“冬虫夏草”。在中医专家眼里,虫草其实很普通。“它是中药,它的药效只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症。现在虫草高昂的市场价格已远远超过它的药用价值。”青海省中医药研究所所长、主任药师说。他呼吁消费者理性对待。
冬虫夏草的真相不过一场笑话,冬虫夏草的功效宣称受到了许多质疑——不仅现代科学不支持,传统也不支持,科学界几年前就发现,所谓的成分主要是虫草素和喷司他,并没有其他效果,其实在冬虫夏草中检测不到。当然,冬虫夏草回收商家的追捧者喜欢说“只是否定了虫草素和喷司他丁,并不能证明它不能,更不能证明它没有什么的功效”,如今这种说法实际上在混淆视听,蒙骗民众。
冬虫夏草有大有小,大的一根在0.4克以上,小的一根在0.2克以下,0.2-0.4克/条算是中等大小,大的虫草好处是虫体肥大且很饱满,瘪草、不饱满的虫草少,草头占的份量较少,虫体占的份量较多,同等重量下所含的有效成份比小的虫草要多(注:前提是相同产地、同等品质),服用后产生的与作用也会更好,但越大的虫草价格也越高。(温馨提示:如果是自己或家人服用,建议在经济条件允许的情况下可购买中等规格的冬虫夏草,价格不太高,效果也很有保障。当然太小的虫草也不太合适,越小的虫草有效成份含量相对越低,服用后产生的作用就越差,冬虫夏草可以作长期食用。