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90年代初,由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起,光1993年一年,“马家军”就连破66项全国乃至世界长跑记录。当时马俊仁称,“马家军”之所以能取得如此佳绩,关键在于其日常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品。受此影响,全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮。但很快“马家军”陷入禁药风波,从此销声匿迹。这时人们才知道,当初助力马家军夺冠的并不是什么独特的传统滋补品,而是现代科学研制的兴奋剂。
虫草素:长期以来,虫草素是一个非常有茗的分子,屡屡登上广告,也多次引发和质疑。虫草素一直被称具有抗疲劳等属性,但一直缺乏充分的证据,截至目前,食药监部门尚未批准虫草素作为上市销售,虫草素是一种腺苷的类似物,在一些试验中展现出具有免疫调节、抗疲劳的作用,还能由炎症引起的相关紊乱。虽然一直未有充分的数据,但作为概念,未尝也不是一个资本炒作的追逐点。然而真正让人啼笑皆非的。
佛山南海区回收冬虫夏草,首先,冬虫夏草的生长环境特殊,一般生长于海拔3000~4000米的高寒地带,采集很费力;其次是结合不易,需要特定的真菌与特定的寄主结合,几率很小;第三,即使结合了,一支冬虫夏草也要生长4~6年;第四,长成的冬虫夏草必须在子座出土50天以内(孢子未散落)时采集,才有药用价值。以上几点使得冬虫夏草货源紧缺,所以决定了冬虫夏草价格昂贵。专家提醒,加热至60℃就会影响冬虫夏草的疗效,因此建议常温生服效果最佳,可将灭菌后的虫草在低温下磨成粉末后食用。还需要注意的是,风湿性关节炎患者应减量服用冬虫夏草;儿童、孕妇、哺乳期妇女以及感冒发烧、脑出血的人群不宜服用;有实火或邪胜者不宜用。服用期间忌食萝卜。
冬虫夏草到底是什么?用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的。僵尸是受到了莫名的控制的活死人,冬虫夏草是虫子(蝙蝠蛾幼虫)被虫草菌控制的“活死虫”。虫草的一生是这样度过的:夏季,蝙蝠蛾幼虫产卵于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的虫草菌寄生于幼虫,在幼虫体内生长,不断蚕食幼虫直至其死亡。经过一个冬天,到第二年春天来临,菌类的菌丝开始生长,到夏天时长出地面,虫草菌又可以开枝散叶,繁殖更多的“虫子僵尸”。实际上这种菌类侵染形成的奇特生物并不少见,目前人类已经发现1500多种虫草,冬虫夏草只是其中很普通的一员。
功效为补肺益肾,冬虫夏草既能补肺阴,又益肾阳,可治疗肺气亏虚、肺阴耗伤所致的久咳虚喘,劳嗽咯血;或肾阳不足引起的腰膝酸痛、阳痿遗精,尤其对病后体虚者,服之更宜。该品具有补而不滞、甘平不燥的特点,被医家视为滋补珍品,不仅在治疗上为医家所喜用,乃至药膳中亦经常选用。冬虫夏草主要功效为补肺益肾,并没有包治百病的传奇功效。而冬虫夏草的价格之所以昂贵,并非因为其功效卓著,而是因为其来之不易。