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一路飞涨的冬虫夏草价格,1974年,在冬虫夏草产地青海,冬虫夏草价格在28元/公斤左右。而彼时的金价约为11元人民币/克,是冬虫夏草的390多倍。冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后。大约在1990年,冬虫夏草的均价就上涨到了1000元/公斤。如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动,此时的黄金与冬虫夏草价格比,已经由 70年代的390倍下降为70倍。如果说整个80年代冬虫夏草价格增长只是市场的自然需求的话,那么随后而来的“马家军”则给这个增长打了一针“兴奋剂”。
青海省社科院经济所副研究员詹红岩说,近几年来很多厂家开发出许多用虫草作原料的保健新产品,商家在推广新品时首先会大力宣传作为主要原料的虫草,大肆渲染其“神奇”功效及稀有珍贵,在这种炒作之下,虫草成了包治百病的“神药”:从抗癌到美容到治疗艾滋病,几乎无所不能。西部一企业还“开发”出一种以“冬虫夏草”命名的香烟,零售价每条达千元。西宁市七一路一家虫草专卖店的王经理对记者说,目前经营虫草非理性因素已经比较明显。一些东部商人带着上亿元资金到青海来收购虫草,虫草在冰柜里“捂”上一年,至少会有50%的利润。虫草资源有限,未来价格还会大幅上涨。
花都回收虫草,一些保健品中经常标注的原料“冬虫夏草菌丝体”,是从天然的冬虫夏草分离出来的菌种,经过人工方式、工厂化生产培养出来的菌丝体。网上价格从几元钱到19800元,售价不一。李增智分析:“掺杂使假的,拿假的种类冒充虫草、蝉花,一些保健食品和食品用的是人工栽培的、人工发酵的产品,这些产品的报批它要以菌株作为基础,因为不同的菌株它的安全性是不一样的。”不管是什么菌什么霉,不管能不能和冬虫夏草扯上关系,只要傍上“虫草”这两个字,马上就身价倍增。中国消费者协会律师团团长邱宝昌认为,相关市场乱象产生的原因主要是缺乏相应的法律法规和标准。相关监管部门加大监管,我们的食品市场才得以规范,消费者权益才能得到保障。
众所周知,冬虫夏草是一种相当名贵的中药材,对于一些人来说,认为冬虫夏草有着增强免疫力、改善体质的作用,一直被大众所高度关注。所谓冬虫夏草,其实是一种麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙幅蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫的复合体,主产于、青海、四川等省区,目前全系。图片中医认为,冬虫夏草入肺肾两经,具有补肾益肺、化痰的功效。主治咳嗽气喘、咳痰、自汗、腰膝酸痛、久咳虚喘、身寒肢冷等。由于冬虫夏草的“出现”需要很多巧合,只能,不能人工种植,所以价格昂贵,令许多人望而却步,而跟冬虫夏草相似的“北冬虫夏草”则成为了普通人的选择,“北冬虫夏草”又被称为虫草花、蛹虫草菌,跟冬虫夏草同样是由真菌所长成的,而且跟冬虫夏草同属一个大类,冬虫夏草只有天然生产,而北冬虫夏草则可以通过大量人工养殖,获得惊人的产量。
长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。”冬虫夏草的“成名之路”在市场营销中,冬虫夏草被推崇为“传统名贵中药材”。实际上,冬虫夏草直到清代中后期才出现在中医典籍中,功效也只是“保肺益肾,止血化痰”。上世纪50年代,德国科学家在虫草中发现了一种物质,命名为“虫草素”,在1974年,一种叫做“喷司他丁”的物质被发现,虫草素和喷司他丁都有抗活性,后来发现虫草中也有喷司他丁的存在,此后,就成了冬虫夏草回收火爆市场的重要因素。