详细说明
最初,虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分,被商家大力宣传。但是很快学界就发现,虫草酸就是常见的甘露醇,一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中,治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇,只要几块钱而已。后来,冬虫夏草又被宣传含有虫草素,一种少见的腺苷类活性物质,可能有抗癌的效果。然而从2010年至今,已经有多家专业科研机构发表研究成果,证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是,中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果,再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。
要说哪里的冬虫夏草功效好,主要还是看产地海拔,青海杂多地区均海拔4200,产的虫草(均2.5条/克)比低海拔产区的虫草(6条/克)更紧实饱满,色泽明亮,含有丰富的氨基酸、草虫素、维生素BB2等,营养价值非常高,有“冬虫夏草县”的盛名。很多对虫草有经验的朋友,会直接问是不是杂多的虫草。冬虫夏草是一种名贵滋补品,由于其具有很高的营养价值,一度被视为“神药!”,冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补品,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。
天河区虫草回收商家,带队考察的中国科学院西双版纳热带植物园研究员在1982年就开始在青藏高原开展冬虫夏草研究。杨大荣说:“这次在调查的18个主要县中,每个县上山采虫草的人员累计约50万人次。采挖者见到就采,哪怕是虫体腐烂,仅剩下子实体,冬虫夏草传宗接代都很难。”经研究比较,25年前,虫草生长密集区每平方米高达20至46条;而目前大部分以前的密集分布区虫草种群已经灭绝,分布最密集区每平方米仅存1至5条。
最初,虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分,被商家大力宣传。但是很快学界就发现,虫草酸就是常见的甘露醇,一种很普通的化工原料。甘露醇被广泛用于各种食品药品中,治疗便秘的开塞露里就有它。像这样一大瓶甘露醇,只要几块钱而已。后来,冬虫夏草又被宣传含有虫草素,一种少见的腺苷类活性物质,可能有抗癌的效果。然而从2010年至今,已经有多家专业科研机构发表研究成果,证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。其中比较有代表性的是,中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于2017年10月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果,再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。
4号下午,国家食品药品监督管理总局网站发布消息,停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知发给的对象是北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,以及总局保健食品审评中心。但在2012年8月,国家食药监总局曾下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》,要求高效开发利用冬虫夏草资源,推动高端科技含量保健食品的研发。那么,为什么这次突然要停止冬虫夏草试点工作呢,国家食品药品监督管理局总局局长毕井泉这样解释:因为冬虫夏草不是一种食药两用的物质,因此它不能单独作为保健品的原料,保健品原料必须要列入到保健品目录,里边有一部分是属于中药材,但这部分中药材一定要是食药同源目录,才能作为保健品的原料。冬虫夏草其中可以有一种,按照原来卫生部的规定,可以有一种不是在食药同源目录里边的,因此单纯冬虫夏草一个品种作为单方的制剂,这是不允许的。