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被人们疯狂追逐的冬虫夏草,实际上是体内有一种寄生真菌的“虫草蝙蝠蛾”幼虫。这种幼虫冬季潜伏在土中,到春夏之交,被真菌感染而从虫体顶部长出子实体露出地面,发育成草状,成为“冬虫夏草”。在中医专家眼里,虫草其实很普通。“它是中药,它的药效只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症。现在虫草高昂的市场价格已远远超过它的药用价值。”青海省中医药研究所所长、主任药师说。他呼吁消费者理性对待。
90年代初,由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起,光1993年一年,“马家军”就连破66项全国乃至世界长跑记录。当时马俊仁称,“马家军”之所以能取得如此佳绩,关键在于其日常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品。受此影响,全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮。但很快“马家军”陷入禁药风波,从此销声匿迹。这时人们才知道,当初助力马家军夺冠的并不是什么独特的传统滋补品,而是现代科学研制的兴奋剂。
越秀回收临期冬虫夏草,功效为补肺益肾,冬虫夏草既能补肺阴,又益肾阳,可治疗肺气亏虚、肺阴耗伤所致的久咳虚喘,劳嗽咯血;或肾阳不足引起的腰膝酸痛、阳痿遗精,尤其对病后体虚者,服之更宜。该品具有补而不滞、甘平不燥的特点,被医家视为滋补珍品,不仅在治疗上为医家所喜用,乃至药膳中亦经常选用。冬虫夏草主要功效为补肺益肾,并没有包治百病的传奇功效。而冬虫夏草的价格之所以昂贵,并非因为其功效卓著,而是因为其来之不易。
冬虫夏草真的能滋补养生?与很多人的想象不同,在中国几千年的食补药材发展史上,并没有冬虫夏草的一席之地,甚至连中国传统草药名著《本草纲目》都没有记载过冬虫夏草。直到200多年前的1757年,清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的个人著作《本草从新》中,将冬虫夏草增补进去,这才开启了冬虫夏草登堂入室的大门。进入新世纪后,随着冬虫夏草价格走高,学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深。然而这么多年来,几乎所有研究都无法证明,冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分。
媒体和商人夸大了它的药用价值,成为人们茶余饭后津津乐道的话题。其实,真正对人体有疗效作用的是其有效成分——虫草多糖。虫草是一种珍贵而昂贵的中药材,也是世界上唯一具有保健功效的中药。在2003年的非典时期期间, 有谣言说吃虫草能治愈一切, 虫草一夜之间成为神药,价格飙升至每公斤1.6万元,成为一种奢侈虫草保健品,上市仅4年就飙升至每公斤20万元,一开始还大肆宣扬虫草酸不仅能增强免疫力,还能预防和治疗疾病。