另外，部分酒商根据去年的经验，囤入飞天茅台酒到中秋节前再出，也获得了甜头。因此，在白酒淡季增加茅台酒购入量，以应对下半年的旺季。近半个月，平稳了几个月的散瓶飞天茅台酒一批价逐渐升温，到达2021年以来的高点2460元，已经接近去年高点2480元。茅台酒回收价格升温的原因除了节日的小刺激之外，还有供应政策变动的影响。

　　 茅台刚刚涨价完毕，五粮液紧随其后涨价，对于这次涨价五粮液是有战略部署的，管方对于此次涨价解释道:对于茅台涨价已经到了千元以上，而且今后会稳定在1800元左右，那么茅台身后的800-1800元的白酒价位只剩下五粮液、洋河和国窖1573这几个产品了。而五粮液在其中的优势是占据一定市场的，此时不涨价更待何时。现在的五粮液涨价到了千元左右，更是渐渐的缩小和茅台之间的差距，创造品牌优势。当然在未来的发展中还是希望能够超越茅台的发展，这就是后话了。

　　 临平烟酒回收中心，经常有人说，如果贵州茅台集团取消价格双柜制，完全实现市场化价格，这样酒商就没有生存空间了，茅台公司则可以实现利润很大化，股价可以快速突破2000、3000，甚至是5000。长期来看，茅台集团是一家好公司，长远来看，酒商的存在，对茅台来说是一种巨大的隐患，但是短期来看，没有回收茅台酒商家的存在，就没有茅台集团的现在。

　　 收藏茅台酒的目的不管是喝掉它，还是收购出去，茅台酱香型白酒都比其他酒更加合适，而贵州茅台酒作为酱香酒的代表，显然是更好的选择。茅台醇酱香酒的六大价值，茅台醇酱香酒的市场是一片蓝海:一是品类价值在于“健康”；二是技术价值在于“时间”；三是标准价值在于“严格”；四是产区价值在于“茅台”；五是品牌价值在于“稀缺”；六是投资价值在于“增值”。贵州茅台酒是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补，就是这理。而且茅台集团总经办表示没有上调出厂价，货源不足是茅台酒回收价格上涨的主要原因。

　　 另一方面，茅台酒所酿酒过程中使用的工艺十分复杂，每个工艺都需要长时间的酝酿，而且还跟随着节气有不同的要求，哪个时间该到哪一步都是有严格规定的，只有这样准确的进行酿酒，才能够酿出原始的茅台酒口味。只有这样出来的酱香酒酱味浓才能受到大家喜爱，这样一来茅台酒所需要的生产周期就必定会拉长，每年能产出的茅台就十分有限了。这两个因素就是酒厂员工给我们回收茅台酒商家讲的，茅台酒每年的产量这么低看来并不是因为饥饿营销，而是由于实际情况所导致的。