茅台酒及其系列产品的勾兑过程完全采用“酒勾酒”，各个轮次在勾兑实践中都不可或缺，各自承担着重要角色。一、二轮次以香气见长，一次酒刚强，二次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；居中的三、四、五轮次香味协调，恰到好处，又各有特点，是勾兑的主体。而以花香、青草香、甜香、口感饱满为典型特征的三轮次酒更是其中的“颜值担当”。如今风味剖析技术体系形成的成果正应用于基酒分级、勾兑生产及产品质量控制实践中，为品评、勾兑等相对感性的技能提供科学支撑，逐步形成技术与艺术相融合、知识与实践相结合、传承与创新并重的完善酒体认知体系，走在茅台厂区的道路上，繁花似锦，酒香四溢。

　　 一位茅台经销商表示，第四季度是白酒行业的旺季，尤其2020年春节是在1月25日，经销商需要在12月备货，对于茅台的提前放量，也有经销商认为，初衷是为加大供应，缓解供需矛盾，防止价格升温。但市场上倒货的酒商实在太多了，尽管厂家和相关部门监管部门、经销商都采取了措施，但并不能完全杜绝酒商。他称，按照要求，飞天茅台酒是必须每天摆出来销售。但每天数量有限，尽管需要人脸识别和身份证登记等环节，但酒商可以借用别人的身份证或换一个人来买。

　　 龙游回收五粮液，晚报记者近日发现，茅台酒在不少终端市场的零售价，几乎涨到了“新境界”，一瓶53度飞天茅台的价格，已经炒到2500元左右，这个价格堪比去年春节期间的中位价，而且还有持续走高的势头，更为夸张的是，近日，贵州茅台集团在苏州、上海等地的几家商超，陆续开启“会员专享”预售茅台酒的活动，其中的条件包括会员积分达到5000积分以上。没想到的是，活动开始后，居然吸引了不在活动范围内、且距离千里之外的酒水市场。不少酒商通过线上炒作，瞄准商超会员，开高价收购会员积分，为的是有机会抢购到一两瓶茅台。股价和酒价齐走高的茅台，同样推动着一波白酒热，五粮液、剣南春、郞酒等知茗白酒零售价也一路看涨，白酒市场正在夏秋之交，迎来下半年的头一个小高朝。

　　 4160吨，是放量给直绡渠道，也就是68家商超、卖场、电商等直绡渠道；4160吨，说的是飞天茅台酒；虽然说着不多，但也实实在在地给飞天茅台酒现有的行情降温了。4160吨，多吗？无疑是多的，已经有多个渠道在11月中旬密集宣布飞天茅台酒抢购活动，且数量不少。4160吨，多吗？其实也没有想象中那么多。去年四季度，贵州省多个渠道的放量在3300吨，当时大部分现有的直绡渠道还未加入。

　　 目前酒水市场1499元的飞天茅台酒很紧缺，关键的还是价格双柜制，趋利者众。不得不否认的是，茅台这一轮大牛市，也增加了很多的茅粉。但茅台酒价格长期高位一个很重要的原因，是投资需求的迅猛增长。很多人认为飞天茅台酒稀缺，长期供不应求，茅台公司的出货量远远无法满足市场的需求。从价格上来看，2016年中，茅台酒流通渠道价格不到900元，2018年茅台酒1800元，年中甚至有一次夏季优惠活动1399元能买到。