近期茅台酒价格都在上下浮动，不是今天涨就是明天跌，要么就是今天跌明天涨，反反复复让人琢磨不透，这是反应在统计数据上的，实际是市场收购频繁，特别是经销商和酒商之间，致使茅台酒价格变动幅度较大，如今的贵州茅台集团已经到达2.5万亿市值，如果放在几十年前那根本不敢想象，在当时的实体经济时代，用“富可敌国”都难以形容这笔财富的庞大。而现在造就如此神话的，一方面是茅台酒多年的深耕，以及在消费者心智占领上的固化，另外主要的层面，就是“数字经济时代”的赋能，在这个“一夜暴富”一抓一大把的社会，货币、资本的流动堪称海量。财富的金字塔效应越来越明显，就如同阿里被罚了182个亿，看上去是个天文数字，但其实相对于其营收800多个亿的体量而言，不说不痛不痒，至少是“轻伤”。所以，我们有时候很难理解，为什么茅台这么贵，依然供不应求？实际上，真正喝茅台的那一帮人，其刚需或许超乎我们的想象…

　　 茅台集团已经抓紧提升茅台酒的结构，加大特色化和个性化茅台的开发，也是贵州茅台在近几年茅台酒销量总体不变中提升利润的惯用手段。茅台酒多位经销商向名酒回收商家反映，去年随着飞天茅台一批价屡创新高，生肖茅台、年份茅台的消费终端出货价均低于厂家指导价。今年以来，贵州茅台已陆续提高茅台总经销产品、年份茅台酒、生肖茅台出厂价，提价幅度在20%至80%不等，对应销量约400吨。

　　 张家港城区烟酒回收中心，喜欢喝白酒的朋友都知道贵州茅台酒好喝，但你让他说为什么好喝，不精通“酒道”的酒友就说不出个所以然来，今天回收茅台酒商家宏鑫礼品回收商行王先生就带大家了解以下茅台酒为什么好喝！朋友们都知道，茅台酒的酒精浓度一般在53%左右，游离的酒分子少，对身体的刺激非常小。还有一点就是茅台酒主要以乳酸和乙酸为主，它的酸度是其它酒的3至5倍，食酸有利于健康。茅台酒中所含的SOD还可以清除体内多余的自由基，抗中瘤、抗疲劳、抗病度、抗衰老，作用多多，所以一部分人喝茅台喝的是一种健康。

　　 提起它的酿造工艺， 不得不提起一个酿酒术语，叫做“酒期”。其中的特点便是茅台酒发酵期，需要32天到35天。厂里的勾兑师习惯用“一次投料、陆续加曲、分期分批取酒”来说明茅台酒的整个操作过程。用来蒸熟制茅台酒的高粱不应该是完整的高粱粒或是完全磨碎的高粱“面”，而是“二八开”的—两成碎高粱和八成整粒高梁的混合体。熟高梁发酵后，掺人入拌匀的那些生高粱再发酵、蒸馏、又是“三七开”的碎、整高梁。除此之外，茅台酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这样，前后一共要9个月的时间，工人们把这9个月的生产期叫“酒期”。从1958年起，茅台酒厂里就坚持把经过9个月“酒期”酿出来的茅台酒放在酒窖里存贮三年—他们管这叫“陈酿”—才发给它出厂证。

　　 其实换个角度想一想也理解，凭什么1499卖给你？让你去卖2499，我不会吗？换做你我，可能也会这么干。