收藏茅台酒的人往往有两种理由，一是为了赚取差价，二是认为购买茅台能够抵御通货膨胀，非常报值，，而无论是哪种理由，茅台的“社交属性”甚至“艺朮品位”都能让人产生在于身份上的一种想象。茅台的缺货是“常态”，其生产工艺使得5年前酒窖的产能早已决定了现在的产能，茅台酒回收商家根据它2014-2015年基酒产量推算，其2018-2020年成品酒供应紧张，但消费者对茅台酒需求依然在快速增长，而事实上，茅台集团这“细水长流”的产量还不一定会在市场流通，大部分都被人囤起来了。

　　 一个月内茅台酒价格再度跳水，53度飞天茅台酒我们从2500元一瓶收到2300元，跌了近200元，导致一些酒商亏损严重。相关砖家和市场分析人士指出，价格跳水是茅台酒价格的合理回归，“炒上去的价格当然不能反映茅台酒的真实行情，要跌下来是自然的事情。宏鑫酒业王先生认为，促使茅台酒价格回落的主要原因是经济形势。其次，有关部门严格控制酒水消费，影响了茅台酒的商务销售渠道，一定程度上推动了茅台酒价格的下跌，也有大酒商认为，促使茅台酒价格直接跳水的原因，是众多供销商和投资者囤货的出售，由于资金链紧张、市场需求转淡促使一些经销商纷纷出售囤积产品，市场供应增加，价格自然就下跌，这符合市场规律。

　　 天河区二手烟酒回收，经济周刊记者在贵州茅台股东大会上了解到，贵州茅台董事长回应为什么买不到茅台酒:茅台酒供不应求仍然是一个常态，另外自营店只在省会城市，库存太少了，一年不到500吨。据介绍，茅台自营店的量今年已经增加到1600吨，随着销售形势的变化，直营店还要增加。

　　 茅台酒为何这么好喝是有原因的，这与其酿造过程的复杂程度是分不开的！茅台酒头一次蒸酒就能出酒的情况并不多见，一般要到第二次，第三次才产酒，头一次产的酒是非常重要的酒，可用来调和酒的味道。第三、第四次的出酒量蕞多，质量也蕞稳定，是用来做基酒的主要对象。第五到第七次的酒，味道比较淡，这时候的酒曲香味却更浓。每年酒厂都会挖一些窖底的泥用来烤酒，这些经过长年累月粮食沉浸的泥块也饱含了酒香，用来调节酒的香气和口味是最适合的。但这些窖底酒非常宝贵，只需用上一点就够了，用多了则会带有泥土味，反而不美。

　　 据天河区回收茅台酒商家了解悉，随着相关渠道增大茅台供应量、减少酒商干扰等措施的落地，茅台酒价格疯涨之势正在被遏制，近期市场多有茅台酒价格回降的传言，有关人士分析，这与贵州茅台重拳整治市场环境的举措密不可分。“遏制酒价过快增长，对于茅台的长期发展，对于培育更为成熟的消费市场有利。”据悉，此次放量将于9月12日结束，茅台酒销售公司将总结研究此次与Costco超市的合作，形成一套完整的模式运作。