几家欢喜几家愁！在很多人看来，茅台酒溢价太高，远远超出了白酒本身的价值，资本市场的炒作让很多人都觉得茅台酒已经不是原先的茅台酒了，而是成为了资本家炒作的对象，这对平民百姓不是个好消息，贵州茅台股价“暴跌”，在他们看来是个好现象，难怪网友纷纷评论:该降温了！茅台酒虽有着”国酒“之称，却不是“国民白酒“，茅台酒的股价虽然在下跌，但并不代表茅台酒的价格就会下降，相反茅台酒旗下的嫡系品牌飞天茅台酒不降反升，2021年的飞天茅台酒已经涨到2300一瓶，相近年份的飞天茅台价格也出现了不同程度上涨。

　　 茅台酱香酒属于大曲酒类，它的酒体具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征，在所有的白酒类别中，酱香型白酒所含的总酸比较高，其他的比如浓香型白酒则有绵柔甘洌，香味协调的特点，但是白云茅台酒回收商家王先生个人比较喜欢酱香酒的回味悠长。

　　 白云哪里回收茅台酒，精品茅台酒是“陈酿”酒质标准的茅台酒，即是用陈年窖藏的基酒勾兑，具有陈年茅台酒品质的茅台酒。茅台酒的“12789”传统工艺本身就是一个很漫长的历程（蒸煮、发酵、取酒、窖藏、勾兑、再次窖藏，前后加起来至少要5年时间），那么精品茅台酒的“陈酿”应该是窖藏10年以上的基酒调制而成的，其酒质整体比普通茅台酒更加醇厚香浓、口感丰富饱满、绵和柔软、余香满口、久久不散。

　　 如果家中有茅台酒的朋友，应该都知道飞天茅台酒贵，可是为什么这么贵?贵在哪里，想必大家都有所耳闻，如今茅台酒价格也是随着销售市场价格一路飙升，如今市场上非常受欢迎的飞天茅台酒已经涨到2000元左右，一年涨价近百分之四十，回收茅台酒商家分析，茅台酒出现的“酒慌”，从根本上还是在于随着现代人们的生活提高，都有喝上茅台酒的生活水平，才出现了现在的市场供不应求。

　　 茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可覆制，茅台没有神秘配方，唯—神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心，而赤水河，也是国内唯—原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。