飞天茅台酒的供需关系，也是在不断变化的，上世纪七八十年代，茅台酒年产量低，一年不过几百吨、千余吨，虽然那时候人们的物质文化生活水平低，但是稀缺是看得见的；2019年，茅台酒的年产量已经达到49900吨，数十倍于上世纪。而前几年的“三公消费禁令”，导致白酒消费市场急剧萎缩，飞天茅台酒从两千多元一口气跌到了七八百元，但依然“供过于求”。现在这轮大牛市，茅台酒基酒年产量已经过4万吨，飞天茅台酒的市场价重回两千多元，却出现了“供不应求”的局面。显然，现在，茅台酒的“稀缺”、“供需关系”受到市场情绪的影响。

　　 近年来，白酒消费市场已从“日常消费+礼品消费”市场变成“日常消费+礼品消费+投资收藏消费”三足鼎力市场，并且投资收藏型消费市场增速已大大超越日常消费及礼品消费市场的增长速度，茅台已经成为越来越多普通消费者的收藏选择。也正是由于茅台展现出强大的增值功能，被当成硬通货，大大增加了茅台酒的“消费人群”。去年，茅台直绡渠道的相关数据显示，曾经远离白酒消费的年轻人越来越多地投入到抢购茅台的行列中来，更让人意想不到的是，年轻女性的比例占的还很大。

　　 上海-浦东新区各种茅台酒回收价格一览，但随着经济的发展和国民经济水平的提高，偶尔买一瓶消费也开始逐渐被广大群众所接受，我国人口基数较大，基本每人每年消费一瓶这个需求也相当惊人，简单讲就是买的人多了，即便买的少，也会加大市场的消化。茅台酒现在已经不是单纯的消费品，而被广泛赋予其文化价值的符号，市场越来越接受其文化传承价值和收藏价值，导致一部分茅台爱好者批量囤货，长期储存。在某拍会茅台专场，一瓶71年的“金轮牌”茅台酒起拍价23万，也因此可见茅台收藏文化正在被市场广泛接受。

　　 当然了提到的都是酱香型白酒，如果对香型没有要求的话，那肯定是买五粮液了，普五、交杯以及1618都不错，其次可以买国窖1573、洋河梦之蓝M9等等，这些都是我国目前主流主打高段的白酒，喜欢哪个酒买哪个就行了，品质都不错，不用质疑。但是你如果是请人办事走关系的话，建议还是压榨一下钱包，把预算翻一番买几瓶53度飞天茅台酒吧，毕竟茅台酒就是拥有这种神奇的力量，饭桌上打开几瓶茅台酒，这招待就到位了，该办的事也差不多了。

　　 茅台酒回收商家王先生说:“茅台的需求除了受经济周期的影响，还受库存周期的影响，在消费者心中更类似于地产属性。未来飞天茅台一批价走到什么时候是顶点，无法用消费品属性和经济学原理来解释，只能对市场进行密切跟踪”。他预计，只有到茅台酒价格高到开瓶消费的消费者和愿意囤货的投资客都已经觉得价格涨到位，供给和需求在处于相对平衡时，茅台一批价保持或阶段性保持稳定。之后在茅台厂家继续放货，供给增加，价格滞涨下行阶段，囤货的投资客减少，再进一步导致价格下行，在供给和需求上重新达到平衡，价格下行止住，一个周期结束，再开启第二轮周期。