茅台集团对于产品品质主要通过星级、年份、价格等表达,如今这些表达方式不仅固化，而且呈现高度“同质化”,甚至大多髙端、超髙端酒往往只是停留在概念层面，而缺乏真正的核心支撑，而茅台酒这次想做的事情，就是运用好自身的核心优势，用高标准来建立、来表达，让消费者了解到喝到的每一滴酒都是真正源自这些明代窖池，做足了真挚的诚意。出于对2019年茅台酒市场的不确定性,多位回收商也表示，控制库存也成为其新一年的主要目标，尽量压低库存，保持稳定经营，进一步对产品结构调整，以茅台酒等传统名酒产品为主营产品。

　　 今年4月份开始，在飞天茅台酒回收价格行情稳定了几个月之后，不乏有人提前建仓以应对中秋节行情，再加上目前茅台酒相对供应较少的情况被利用，打破了短期内的供需平衡关系，价格迅速升温。从大环境来看，茅台酒的热度依然在。端午节还有接近一个月，更多人还在等待之后的中秋行情；且现在茅台酒以及酱香酒正处于很高的热度之中，吸引了更多的资本以及目光。我们宏鑫酒业判断，当新酒上市以及随着端午的临近，价格可能会有一波波动，整体来说，随着中秋节越来越近，还是会走出一波上升的中秋行情。对于只想把飞天茅台酒当作投资的人来说，高位之下，快进跨出，提高资金的利用率是风险相对较低的方式。

　　 荔湾正规茅台酒回收中心，茅台酒回收商家王先生表示:节后价格，有可能再往下跌一点，但幅度基本不超过100元，大概在目前位置震荡过度后再启动，今年还有一个情况是，所有白酒厂家都在提价，部分厂家还进行了控货，这种情况下，茅台酒价格就更不可能往下跌太多，另外近两年茅台酒市场价虽然屡屡传出2500元以上高价位，但从实际情况来看，从回收商家走访了解情况，市场价还是基本维持在2000元左右，主要看商家成本价和目标客户群，以及是否有一些需求，对于未来茅台酒走势，宏鑫酒业王先生表示:如果不发生大的危机比如战挣等这些，再回到2000元以下也是很难的，实际上现阶段消费茅台酒的能力还是很强的。

　　 9月6日晚间，茅台集团宣布将在中秋节、国庆节前夕向市场集中投放7400吨茅台酒。这是否会缓解飞天茅台“一瓶难求”的矛盾？对此，记者在物美、大润发、华润万家超市进行了一番调查，据记者调察发现，多家超市表示飞天茅台缺货，有的超市表示从始至终都没拿到过货，有的则表示卖完了但厂家没有重新发货。“越临近中秋，飞天茅台越缺货，厂家不发货我们也没有办法。”一家华润万家超市工作人员对记者说。

　　 茅台镇产区有上千家酒厂，但由于酱酒工艺复杂，30道工序，165个工艺环节，一年生产周期，三年以上贮存，五年出厂，乃至差之毫厘，谬以千里。茅台酒在専业品酒圈里，是至臻至善的艺朮品，是茅台镇产区的标杆。同在茅台镇，茅台酒厂占据了得天独厚的地理环境，工艺更是核心优势，故而不可覆制。当然，只要坚守传统工艺，赤水河畔的其他酱香产品，也是实惠之选。