茅台酒因为产量有限，就比较稀缺。所以很多人买了就选择收藏，期待其增值！茅台酒逐渐也被赋予了文化价值的标签，而且市场也越来越接受其文化和投资收藏价值。这也导致了很多收藏家以及茅台酒爱好者大量囤货，会长期保存下去。而且随着回收茅台酒价格一路上涨，也有看好涨价趋势的经销商自己囤酒，相当于做投资，等待价格涨到高位多赚点差价卖出。

　　 提起它的酿造工艺， 不得不提起一个酿酒术语，叫做“酒期”。其中的特点便是茅台酒发酵期，需要32天到35天。厂里的勾兑师习惯用“一次投料、陆续加曲、分期分批取酒”来说明茅台酒的整个操作过程。用来蒸熟制茅台酒的高粱不应该是完整的高粱粒或是完全磨碎的高粱“面”，而是“二八开”的—两成碎高粱和八成整粒高梁的混合体。熟高梁发酵后，掺人入拌匀的那些生高粱再发酵、蒸馏、又是“三七开”的碎、整高梁。除此之外，茅台酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这样，前后一共要9个月的时间，工人们把这9个月的生产期叫“酒期”。从1958年起，茅台酒厂里就坚持把经过9个月“酒期”酿出来的茅台酒放在酒窖里存贮三年—他们管这叫“陈酿”—才发给它出厂证。

　　 苏州园区附近回收烟酒，茅台酒价格为何这么高呢？主要是生产时间太长了，茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。

　　 有砖家曾表示:茅台的消费属性远大于投资属性，所以我们苏州园区茅台酒回收商家觉得目前稳定价格非常重要，这对稳定茅台的价值基础非常关键。市场形势有了好转，我们更要“稳”字当先，稳住价格，稳住市场基础，稳住市场占有率。我们要以大局为重，着眼品牌、着眼长远、着眼市场，不要推波助澜炒高茅台酒市场价格，做伤害消费者、损害厂商信誉、侵害茅台品牌的事情。

　　 时光飞逝，转眼2021年五一过去了，自从假期回来，你是否像我们回收茅台酒商家变得懒散，不想上班。但贵州茅台酒就不太一样了，五一假期回来以后，茅台酒回收价格高歌猛进。散瓶飞天茅台酒稳定增涨，但和预期有差距，节前一周涨幅明显，目前我们已经收到2300元左右了，而部分地区的零售价均价已经接近2500左右。