对于茅台酒的价格上涨，机构方几乎一致不认同，比如宏鑫酒业说，茅台等高级白酒行业短期催化强烈，长期确定性增强，估值仍有空间。华创也认为，高阶白酒茅台增长规划可能超预期，乐观看待外资长线资金对估值的推动。此前，市场传出茅台值销渠道放量4160吨飞天茅台酒的消息，券商解读为值销渠道占比及业绩将大幅提升，茅台曾一度大涨4%。后来茅台出了澄清公告，称值销占比不会有显著变化，即便澄清，但不影响茅台股价再创新高。

　　 今年茅台酒价格远超去年，在回收茅台酒价格涨价的带领之下，五粮液，泸洲老窖，郞酒等也都纷纷提价。茅台酒虽好，但是价格却是很多人望而却步的，想要买来基本上也是不可能的。因此，当前社会上也有这样一种说法，买茅台酒的不喝，喝茅台酒的不用买。说白了，茅台酒已经成为了一种高段礼品的标志性产品，距离普通人的生活相对有点远。

　　 昆山玉山镇回收烟酒的地方，蕞接近的一次是2018年6月15日，当日贵州茅台报收799.19元，不过这也成为了彼时的阶段性高点。直至今年A股牛市氛围骤增，贵州茅台经历第三次冲关失败后，于3月18日收盘终于站上了万亿山颠。北上资金，被视为推动茅台上涨的主力，而数据层面的变化确实如此。尤其是在2018年10月底贵州茅台跌至500元一线上，北上资金起到了力挽狂澜的作用。2018年10月30日，贵州茅台创下509.02元的低点，随后北上资金连续三个收购日净买入超过10亿元，11月2日单日净买入金额更是创下16.24亿元的峰值，拉动贵州茅台重返600元附近。今年茅台再次冲关过程中，同样伴随着北上资金的持续流入，虽然单日买入金额不过5亿元左右，但是频率较以此前更高。

　　 越高段的酒工艺就越复杂，飞天茅台酒采用的生产工艺更是坤沙工艺，要经历一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后经过三年的储存期，再进行勾调，然后还要储存一年，从原料到出厂一共要经历五年的时间，茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的純天然产品，不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是比较罕见的。

　　 茅台的直营策略对平抑飞天茅台的售价不起作用，甚至逐渐演变成茅台新的利润分配手段。茅台的直营渠道份额占比很少，并不能对产品整体价格体系造成影响。更为重要的是，面对大额的商业利益，新的直营大商渠道也存在惜售现象，这些茅台产品通过其它渠道流通到市场，会获得更大的商业利益，目前茅台酒的出厂价是969元，而茅台公司制定的零售指导价为1499元，茅台酒经销商一批价已超过2000元，商超的零售价在2200~2500元之间。有关茅台的一个新的消息是，近期开业的一家大型超市，以低于茅台公司1499元零售指导价1元的价格销售茅台酒，开业当天很快就一抢而空。这个价格比名酒专卖店的零售价至少低了1000元，也低于经销商批发价500元以上。如此低的价格，能抢到就赚了。当然，这种抢购到茅台酒就如同中财票的现象是不可持续的，却足以说明茅台酒的价格存在严重的结构性问题。