茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。蕞后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。

　　 而从昨天开始，散瓶飞天茅台酒就开始下降了，虽然才是下降了30块钱，但各个地区不同，下降的程度也是不同。散飞降价了，那原箱呢？在宏鑫酒业看来，原箱也差不多跟着散瓶的脚步往下走了。为什么呢？一，大量散飞，所有酒商都动了脑筋。这次散飞的量特别大，对于面对终端的酒商来说，这个客户买个几十瓶，那个客户买个几百瓶，卖起来还是很迅速很舒服的。所有酒商面对终端客户，都会推荐散飞。散飞走的多，自然原箱会走的少。二，茅台集团预计会有相应对策。茅台酒厂虽然从根本上管不了经销商酒商囤货，但是他也有各种各样的政策。这次散飞也是酒厂要求，不允许渠道商囤货，所以所有渠道都在放货，同理，也会对经销商体系释放压力。

　　 苏州桃花坞回收酒-回收烟酒价格不错，在髙端消费领域，茅台酒常常是商务宴请的座上宾，他们愿意花高加钱去消费，髙端大气上档次，呗儿有面子！而且这样的消费，是可以给他们带来另外额外的成倍收益，酒桌上的生意一旦买卖谈成功，茅台酒的那点钱，就是九牛一毛。也难怪一些酒友会说，喝茅台喝的不是酒，是别人的面子！像茅台酒这样靠国字号背景发展起来的产品，越涨价，会让那些送礼阶层觉得越有面子，茅台离一般老百姓越来越远，已经成为高净值人群的一个商务用具了，由此看来，大家喝的不是酒，喝的是面子啊。

　　 短期的时间内，价格有一个迅速拉升的话，一定是不太正常的，但是随着经济的发展，以及人均可支配收入的提升，1499元的价格还是会往上走的，也就是说，茅台的指导价格可能没有到天花板，但是目前来说，2500元左右的回收价格可能有些虚高了，部分地区是有价无市的。供需缺口依然是回收茅台酒价格上涨的主要因素，由于酱香酒酿造工艺复杂，存放要求严格，茅台酒的产量一直受限。2017年，茅台集团包含系列酒在内整体产量只有6.38万吨。而主打浓香型白酒的五粮液集团一年能生产18万吨，几乎是茅台的3倍，茅台酒厂所有的酱香酒加起来，占比不到白酒市场份额的5%。茅台的稀缺性导致了其在市场上“走俏”。

　　 茅台集团的困难在于，它一方面立志做高段酒，另一方面却有着满足每个我国家庭需求的野心，长期坚持1499元的指导价，哪怕市场价已炒高至2500元也毫不动摇，从某个侧面反映了这种“普惠”心态。问题是，现有的产能并不支持它这样干！2020年贵州茅台酒全年产量约为5.02万吨，同比增长0.63%；这点产量换算成酒，每年也就是1亿瓶。而全国有3.5亿家庭，如果每个家庭每年喝一瓶，以茅台现有的产量，连三分之一的需求都满足不了，如此悬殊的需求落差，不但让茅台的抢购和酒商成为常态，甚至出现了特定品种还没上市就抢购一空的局面。